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» 09/11/2015 - La buona Stella di Lecce [In giro per ristoranti]

Lo chef Maurizio Antonaci ama la sua terra, il Salento, da dove è partito per andare a lavorare in Germania. Dopo un lungo periodo di lavoro ad Heidelberg ha deciso di rientrare sei anni fa a Lecce per un nuovo capitolo della sua vita. Ha rilevato una trattoria che portava il nome... [continua]

» 09/11/2015 - Fra i vigneti del Collio per gustare i sapori dell’autunno [Itinerari e turismo enogastronomico]

Dormire fra le vigne al Castello di Spessa Resort di Capriva del Friuli. Corsi di cucina friulana con il Menu della Sgualda, degustazioni, passeggiate lungo il Sentiero delle Vigne Alte. L’autunno che accende di mille sfumature di giallo e rosso le colline, è la stagione... [continua]

» 09/11/2015 - CANTINE APERTE A SAN MARTINO [Appuntamenti col gusto]

CANTINE APERTE A SAN MARTINO Domenica 15 novembre dalle 10.30 alle 18.30 il Movimento Turismo del Vino del Lazio organizza e festeggia la nuovissima iniziativa Cantine Aperte a San Martino, ispirata ad un antico detto popolare “Nell’estate di San Martino si spilla la botte e... [continua]

» 09/11/2015 - Il Falerno Del Massico Rosso Vigna Camarato Riserva 2010 si è aggiudicato il massimo riconoscimento della Guida Bibenda 2016: 5 grappoli [Parliamone in prima pagina]

La Guida Bibenda 2016 assegna al Falerno del Massico Rosso Vigna Camarato riserva 2010 i cinque grappoli. La guida diretta da Franco Ricci, presidente della Fondazione Italiana Sommelier, di Worldwide Sommelier Association ha recensito 1.900 aziende e degustato oltre 20.000 vini, premiando con i... [continua]

» 09/11/2015 - EVENTI E CUCINA AL SAN GIORGIO [In giro per ristoranti]

E’ una nota struttura per eventi, banchetti, cerimonie e matrimoni posta nel bel mezzo del Salento, vicino a Cutrofiano a sud di Lecce: si chiama San Giorgio Resort ed è un cinque stelle di poche camere in mezzo a un vasto parco verde con ampio parcheggio, prestigiosi spazi... [continua]

» 09/11/2015 - Masseria Le Carrube [Notizie e Recensioni]

Ostuni, la città bianca, una delle mete più amate della Puglia, svetta alta a poca distanza, meno di 6 chilometri. Ai suoi piedi, in campagna, c’era una masseria di pastori, con l’ovile per le pecore, la casa e naturalmente l’aia dove l’intera vita sociale e... [continua]

» 09/11/2015 - STARHOTELS A DUE PASSI DAL VATICANO [Eat in the hotel]

A Roma è di casa Starhotels, il principale gruppo alberghiero italiano guidato dall’imprenditrice Elisabetta Fabri, con un albergo vicino a stazione Termini, il Metropole, e un altro vicino a piazza San Pietro e al Vaticano, il Michelangelo, nome della tradizione che non solo... [continua]

» 09/11/2015 - Le dritte per fare un olio extravergine di qualità [Saperi e sapori]

Nonostante l’olio extravergine di oliva accompagna le pietanze più prelibate della nostra tavola, con prerogative di esaltare il sapore dei cibi, continua ad essere un alimento sconosciuto per la maggioranza dei consumatori. Si sconoscono inoltre i processi della trasformazione... [continua]