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» 26/10/2015 - A Parigi le innovazioni agroalimentari tra salute e piacere [Notizie e Recensioni]

A Parigi le innovazioni agroalimentari tra salute e piacere Paris Region Entreprises - l’agenzia regionale per lo sviluppo economico della regione di Parigi – e Promosalons – il network mondiale per la promozione dei saloni francesi – hanno organizzato il 6 ottobre... [continua]

» 21/10/2015 - Cooking Farm al Merano WineFestival: l’evento per foodies firmato Genagricola. [Appuntamenti col gusto]

Il MeranoWine Festival, insieme a Le Tenute di Genagricola, lancia Cooking Farm, una “giocosa sfida” all’ultimo sapore tra giovani chef stellati e le contadine dell’Alto Adige. Parole d’ordine: territorio, tradizione, km0. Anche quest’anno dal... [continua]

» 19/10/2015 - BALSAMICO EUFONICO: UNA STORIA EMILIANA [Saperi e sapori]

L’azienda Matildis prende il nome dalla celebre contessa Matilde di Canossa: un suo biografo ha testimoniato la nascita e la presenza di un aceto speciale nella rocca, donato anche all'imperatore in una botte d'argento. E Balsamico Eufonico è il nome del prodotto di... [continua]

» 19/10/2015 - Montemarano salotto dei vini buoni: successo per la Festa del Vino [Notizie e Recensioni]

Torna a vivere il Palazzo-Castello Medievale di Montemarano con l’inaugurazione dell’Eco-Museo del Vino e la verticald storica per celebrare il ventennale della DOCG Taurasi. A ragione la Festa del Vino di Montemarano, svoltasi venerdì 16 e sabato 17 nella... [continua]

» 19/10/2015 - QUINTO PASSO DI CHIARLI: MAGIE DEL NUMERO CINQUE [Parliamo di vino]

Dal 1860, quando Cleto Chiarli cessò l’attività di oste per dedicarsi unicamente alla produzione di Lambrusco che fino ad allora aveva prodotto per soddisfare il fabbisogno della sua osteria a Modena, la storia dell’azienda Chiarli è stata un crescendo di successi... [continua]

» 19/10/2015 - SOLO VERMENTINO DAL CONSORZIO SAN MICHELE [Parliamo di vino]

Fondato nel 2013 con una superficie coltivata a vigneti di 10 ettari, il Consorzio San Michele si trova a Berchidda, nell’interno della Gallura in provincia di Olbia-Tempio a 350 metri di altezza alle pendici del monte Limbara. L’obiettivo della costituzione del consorzio di... [continua]

» 16/10/2015 - Il prossimo 22 ottobre sarà inaugurato San Maurì. Un nuovo ristorante/bistrot in via San Maurilio 4, all'interno del distretto delle 5vie. [Eventi]

Il San Maurì si trova in via san Maurilio 4, a poca distanza da Piazza Duomo. Lasciata la caotica via Torino si snoda via San Maurilio, uno di quei vicoli della vecchia Milano che ha mantenuto fascino e atmosfera. Fa parte del nuovo distretto delle 5vie, dove l'antica... [continua]

» 15/10/2015 - Simonit&Sirch Preparatori d'Uva a Château Latour e da Moët&Chandon [Notizie e Recensioni]

Dopo Château d'Yquem, altre prestigiose Maisons francesi richiedono la consulenza del gruppo guidato da Marco Simonit. Simonit&Sirch Preparatori d'Uva a Château Latour e da Moët&Chandon. Dopo Château d'Yquem (il bianco più... [continua]