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» 08/12/2014 - IL BUON CAFFE’ SI SENTE AL BAR [Saperi e sapori]

“Il caffè è il prodotto principe dei bar, ma il consumatore italiano non è molto preparato, siamo sempre più convinti che è necessario fare un salto di qualità attraverso la formazione del personale e l'informazione e formazione della... [continua]

» 05/12/2014 - Il 'premio Falanghina Felix' assegnato al Consorzio Sannio [Notizie e Recensioni]

Il 'Premio Falanghina Felix' assegnato al Sannio Consorzio Tutela Vini. Il verdetto della giuria ha inteso premiare l'impegno e l'esempio condotto sul campo in questi anni dai circa quattrocento soci dell'ente di tutela, che in momento non semplice hanno mostrato una grande capacità di fare... [continua]

» 04/12/2014 - Cucina creativa contemporanea a Milano “Da Noi” [In giro per ristoranti]

Una fabbrica di profumi alla metà degli anni ’80 ristrutturata a spazio eventi e bar e da qualche anno piccolo albergo boutique composto solo da 29 suite: questo è il Magna Pars Suites di Milano, nel quartiere trendy che si estende intorno a Viale Tortona. Il Ristorante, con... [continua]

» 04/12/2014 - Friuli Venezia Giulia : CANTINE APERTE A NATALE [Parliamo di vino]

Ritorna l’evento natalizio del Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia, ovvero Cantine Aperte a Natale. Sabato 6 e domenica 7 dicembre sarà possibile visitare alcune tra le più belle cantine del Friuli Venezia Giulia, degustarne i vini e scoprire le fantasiose... [continua]

» 04/12/2014 - Natale in Franciacorta [Itinerari e turismo enogastronomico]

In Franciacorta per festeggiare il Natale e il Capodanno nell’incanto e nella tranquillità della campagna fra degustazioni, passeggiate, cene gourmet. Oppure all’inizio di dicembre, magari per il ponte dell’Immacolata, per acquistare direttamente dai produttori pregiate... [continua]

» 03/12/2014 - MERCANTI DI CAFFE’ SECONDO LA TRADIZIONE [Saperi e sapori]

Trieste è uno dei principali porti europei per l’importazione del caffè fin dai tempi dell’Impero Asburgico: non a caso i caffè di Vienna sono ancora oggi giustamente famosi e in alcuni caffè storici di Trieste spesso frequentati a personalità come... [continua]

» 03/12/2014 - Il Roma Food&Wine Festival conquista Eataly [Parliamone in prima pagina]

Non poteva esserci location migliore di Eataly per la seconda edizione del “Roma Food&Wine Festival”, che per tre giorni, lo scorso weekend, ha dato la possibilità ai cittadini della Capitale di gustare le eccellenze italiane del cibo e del vino. Grazie alla sinergia tra... [continua]

» 01/12/2014 - Ci ha lasciato Vittorio Rinaldi, co-fondatore della storica società di importatori e distributori di Bologna [Notizie e Recensioni]

In una grigia giornata di fine novembre, all’età di 94 anni, ci ha lasciato Vittorio Rinaldi, che con il fratello Rinaldo aveva fondato nel 1957, a Bologna, la Fratelli Rinaldi Importatori. Se n’è andato con discrezione, in silenzio, come in silenzio aveva vissuto gli... [continua]