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» 30/11/2014 - CAFFE’ SICILIANO TRADIZIONALE [Saperi e sapori]

Durante i numerosi convegni e tavole rotonde che si sono succeduti nella settima edizione di Triestespresso Expo da poco conclusa, si è parlato anche delle minacce da cui il mondo che ruota intorno al caffè deve guardarsi negli anni a venire. Furio Suggi Liverani, presidente di... [continua]

» 29/11/2014 - Caffè Dersut promotore dell'espresso italiano come patrimonio Unesco [Saperi e sapori]

E’ durato tutto un anno l’iter per promuovere un Consorzio il cui specifico obiettivo è tutelare l'espresso italiano tradizionale, cercando di ottenere l'autorevole riconoscimento di bene immateriale come patrimonio dell'Unesco. Il tema è stato al centro di un dibattito a... [continua]

» 27/11/2014 - VENTI DI CAFFE’ DA TRIESTE [Saperi e sapori]

I padiglioni del Porto Franco Vecchio di Trieste si sono aperti agli affari e al commercio con TriestEspresso, la manifestazione biennale in tema ci caffè che raccoglie gli operatori e l'industria che vi ruota attorno. Antonio Paoletti, presidente della Camera di Commercio di Trieste... [continua]

» 27/11/2014 - LIBRI : “GUIDA FACILE AI PIACERI DEL VINO” [Chiacchierando di gusto]

Abbandonata per un attimo la narrativa, Franco Faggiani torna agli antichi amori enoici con questa sua nuova “Guida facile ai piaceri del vino” (Endemunde Edizioni, Milano, 2014, 125 pagine, 11,90 euro). Un piccolo bijou editoriale, pensato per i neofiti intimiditi o infastiditi dal... [continua]

» 27/11/2014 - “Salotti del Gusto” - sabato 29 e domenica 30 novembre 2014 a Villa Condulmer di Mogliano Veneto (Treviso) [Appuntamenti col gusto]

Sono quattro le prime etichette d’eccellenza venete ad essere le protagoniste di “Prima Classe Vintage Experience”, le degustazioni verticali di Salotti del Gusto che si svolgeranno sabato 29 e domenica 30 novembre a Villa Condulmer (Via Preganziol 1, Mogliano Veneto ... [continua]

» 27/11/2014 - CANTINA TRAMIN, ECCELLENZA IN ALTO ADIGE [Parliamo di vino]

Termeno lungo la riva occidentale dell’Adige è una località molto nota in Alto Adige, per la dolcezza del suo paesaggio e per il suo microclima particolare che dà origine ad alcuni dei migliori vini della Provincia Autonoma. Lo scudo delle montagne e gli influssi del lago... [continua]

» 26/11/2014 - Manicardi e la passione per il Lambrusco [Parliamo di vino]

Enzo Manicardi fondò l’omonima azienda agricola sulle colline di Castelvetro, a sud di Modena, più di 30 anni fa, in una delle migliori zone a denominazione dell’Emilia, caratterizzata da boschi e vigneti. Ora la guida dell’azienda è passata alla figlia Livia... [continua]

» 24/11/2014 - Londra: One Aldwych [Eat in the hotel]

Un classico moderno: con questo ossimoro si potrebbe definire l’One Aldwych di Londra, un nome che corrisponde all’indirizzo, in posizione centralissima proprio in mezzo al quartiere dei teatri e del passeggio elegante. L’atmosfera complessiva dell’albergo, che è... [continua]