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» 10/10/2014 - 120 anni di TCI e 50 anni di Unione Ristoranti del Buon Ricordo : venerdì 7 novembre si festeggia con una tavola imbandita lungo tutto lo stivale [Appuntamenti col gusto]

  Il Touring Club Italiano e l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo festeggiano insieme venerdì 7 novembre, con una tavolata immaginaria che unirà tutta Italia dal Trentino alla Sicilia, il 120° anniversario della fondazione del Touring Club ed il 50° compleanno... [continua]

» 09/10/2014 - “RICORDI D’ESTATE” E’ IL PIATTO NUOVE IDEE DEDICATO AI “CAPRICCI” DELLE STAGIONI [Saperi e sapori]

E’ il piatto “Ricordi d’Estate”, creato dalla chef Monica Gianesin della Trattoria Isetta di Grancona, ad aver vinto la sfida “Piatto Nuove Idee”, organizzata nei giorni scorsi dall’Associazione provinciale ristoratori Confcommercio. A decretare la vittoria... [continua]

» 08/10/2014 - Eletto il miglior sommelier d’Italia ASPI [Notizie e Recensioni]

E’ Salvatore Salerno, Sommelier presso il ristorante Joel Robuchon ** Michelin, dell'Hotel Metropole di Montecarlo, il Miglior Sommelier d’Italia ASPI 2014. La finale, svoltasi a Roncegno Terme, presso l'Istituto di Alta Formazione Professionale, ha visto prevalere il vincitore su... [continua]

» 08/10/2014 - Food&Book, la cultura del cibo, il cibo nella cultura [Appuntamenti col gusto]

Dal 10 al 12 ottobre 2014 a Montecatini Terme, in Toscana, si terrà la seconda edizione del festival “Food&Book, la cultura del cibo, il cibo nella cultura”, con protagonisti noti scrittori che nei loro romanzi raccontano il cibo e chef stellati che lo esaltano nelle loro... [continua]

» 07/10/2014 - PALMA CAMPANIA : TERZA EDIZIONE DELLA FESTA DELLE TRADIZIONI CONTADINE [Appuntamenti col gusto]

Anche quest’anno nei giorni 17, 18, 19 ottobre 2014 si rinnova a Palma Campania, nell’entroterra est della provincia di Napoli la Festa delle Tradizioni Contadine. La manifestazione ha come obiettivo quello di mettere in risalto l’importanza delle radici come risorsa di oggi e per... [continua]

» 07/10/2014 - Conferme e sorprese nella degustazione organizzata a Roma da Enotria in collaborazione con Proposta Vini [Parliamo di vino]

In queste giornate ancora estive di questo inizio ottobre romano, la società di distribuzione Enotria in collaborazione con Proposta Vini, ha organizzato ieri una interessantissima degustazione dei prodotti in catalogo, presso la Nuova Villa dei Cesari. Diverse le conferme che sono venute... [continua]

» 06/10/2014 - Iniziato il corso itinerante in vigna, un originale progetto di Epulae Bracciano e della Strada del Vino e dei Prodotti Tipici delle Terre Etrusco Romane. [Parliamone in prima pagina]

  Sabato 4 ottobre è iniziato il Corso di 1° livello per sommelier denominato: ”Corso itinerante Sommelier in Vigna”, un corso che si caratterizza per  un’inedita versione, quella itinerante tra le otto aziende vitivinicole, aderenti alla Strada del... [continua]

» 03/10/2014 - E’ in edicola ed in libreria da oggi la Guida I Vini d’Italia 2015 de L’Espresso [Notizie e Recensioni]

E’ tempo di guide sui vini. Il mese di Ottobre è interessato ogni anno dalle presentazioni delle principali guide di settore dedicate al mondo enoico. Apre le danze l’Espresso, con l’uscita oggi in edicola ed in libreria de I Vini d’Italia 2015, giunta alla sua... [continua]