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» 02/10/2014 - STILE E CUCINA RINASCONO A PARIGI [Eat in the hotel]

Il marchio Renaissance rappresenta un’avventura sensoriale che trasporta i viaggiatori in un’esperienza al di fuori dell’ordinario, invitando gli ospiti ad utilizzare i cinque sensi alla scoperta della novità. Ogni hotel Renaissance rispecchia le caratteristiche peculiari... [continua]

» 01/10/2014 - Presentata a Roma la Guida Osterie d’Italia 2015 di Slow Food, alla sua venticinquesima edizione [Notizie e Recensioni]

La nuova edizione della Guida Osterie d’Italia di Slow Food festeggia il 25 esimo anno. La presentazione del conosciutissimo volume è avvenuta a Roma presso la Sala Pietro da Cortona del Palazzo dei Conservatori.  Sono 1733 i locali selezionati dai 400 collaboratori di Slow Food... [continua]

» 01/10/2014 - LA GIORNATA DEL BURSON [Parliamo di vino]

DA SINISTRA : SERGIO RAGAZZINI ENOLOGO DEL CONSORZIO IL BAGNACAVALLO, ELEONORA PRONI SINDACO DI BAGNACAVALLO E UMBERTO FAEDI GIORNALISTA E SOMMELIER EPULAE La giornata dedicata a questo vino che rispecchia il carattere degli abitanti di questa parte della Romagna è cominciata con una degustazione verticale di Bursôn nel caratteristico Chiostro di San Francesco a Bagnacavallo organizzata dall’Enologo del Consorzio Sergio Ragazzini... [continua]

» 30/09/2014 - Il Meglio della Gallura per la Guida Slowine 2015 [Parliamo di vino]

Provare la selezione dei migliori vini di un territorio, anche se già assaggiati durante le selezioni estive, è sempre un’emozione. Così all’Osteria dell’Orologio di Fiumicino, in abbinamento alla straordinaria cucina dello chef Marco Claroni abbiamo potuto... [continua]

» 25/09/2014 - Columbu e la Malvasia di Bosa all’evento “Buono…non lo conoscevo” di GoWine [Parliamo di vino]

Sono sempre delle ottime occasioni, le degustazioni organizzate da GoWine, per scoprire qualche nuova realtà interessante del panorama enoico italiano, e per assaggiare nuove annate di prodotti già conosciuti. La manifestazione “Buono…non lo conoscevo”,  che... [continua]

» 23/09/2014 - Parigi : 'L'Assaggio' al Starhotels Castille [In giro per ristoranti]

Con 108 camere nel pieno centro della riva destra di Parigi, lo Starhotels Castille è un cinque stelle di proprietà italiana che coniuga l’esclusività con l’alta cucina. Al ristorante L’Assaggio il menù è decisamente italiano e comincia con... [continua]

» 23/09/2014 - Taste of Roma: 12 rinomati Chef della Capitale all’Auditorium Parco della Musica [Notizie e Recensioni]

Giunta ormai alla sua terza edizione Taste of Roma, non finisce di stupire. Nello spazio all’aperto adiacente al Parco della Musica, dal 18 al 21 settembre scorso, hanno trovato collocazione gli stand di dodici grandi chef romani, con possibilità per il pubblico di assaggiare ben 3... [continua]

» 19/09/2014 - Volcanic wines [Notizie e Recensioni]

La Cantina Il Nuraghe di Mogoro aderisce al consorzio Volcanic wines e organizza un evento che vedrà la partecipazioni di numerosi giornalisti del settore provenienti da tutta Italia e naturalmente la partecipazione di oltre 15 Cantine. Tra il 26 ed il 27 settembre 2014 sono... [continua]