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» 27/08/2014 - “La demonticazione, Arlois e Fasois” Sagra del fagiolo nella Valle del Tempo - 13 e 14 settembre a Pesariis in Carnia (Ud) [Eventi]

  Appuntamento, il secondo week-end di settembre, in Val Pesarina per la tradizionale festa della demonticazione, ovvero in rientro delle mandrie dalle malghe in alta quota. L’evento è l’occasione per celebrare anche i due prodotti tipici di questa incantevole e appartata... [continua]

» 23/08/2014 - PESCE GOURMET IN FRIULI [In giro per ristoranti]

Compie 50 anni nel 2015 Al Ferarùt di Rivignano(UD), nato come osteria di paese e oggi ristorante gourmet tra i più apprezzati del Friuli, per merito di Alberto Tonizzo, giovane chef portabandiera della Via dei Sapori del Friuli Venezia Giulia, che ha imparato dal padre la passione... [continua]

» 21/08/2014 - Romolo al Porto ad Anzio: un esempio brillante di connubio tradizione-innovazione [In giro per ristoranti]

Romolo al Porto: Walter e Massimo Regolanti Un’esperienza inaspettata è sempre una grande emozione. Arrivo da Romolo al Porto in un Martedì 22 Luglio affollatissimo, sia sul lungomare del Porto sia nelle sale del locale. Immediatamente penso di non aver scelto la giornata giusta, e mi rimetto alla Dea Bendata, non avendo... [continua]

» 20/08/2014 - A Ponza brilla una stella : Gino Pesce e l’Acqua Pazza [In giro per ristoranti]

Un luogo che non ti aspetti offre sempre emozioni particolari. L’isola di Ponza, di origine vulcanica, offre panorami e scorci unici, con ripide discese a mare e rocce di diversi colori, che rimandano al colore dei minerali che le compongono. Paesaggi diurni bellissimi con grandi effetti... [continua]

» 20/08/2014 - Lercara Friddi - Palermo : XXV sagra della “pantofola” [Saperi e sapori]

Nella suggestiva cornice di Piazza Matrice di Lercara Friddi si è celebrata la XXV sagra della pantofola, una leccornia che, a detta di tutti, “non si calza ma si mangia”.   Il dolce ha una forma ad “S” ed è ripieno di mandorle tritate, scaglie di... [continua]

» 08/08/2014 - Montevecchio, convegno e consegna del "Premio qualità mieli tipici" [Eventi]

Sabato 23 agosto 2014 l'Agenzia Laore Sardegna organizza un convegno tecnico dal titolo “Apicoltura: prospettive future e contributo allo sviluppo sostenibile del territorio”.   L'incontro si svolge nell'ambito della XXI Sagra del miele di Montevecchio, presso la... [continua]

» 03/08/2014 - TRIESTE: Hostaria Ai 3 Magnoni [In giro per ristoranti]

Daniele Valmarin è proprietario e chef dell”Hostaria Ai 3 Magnoni” di Trieste, in una zona un po’ nascosta, alta in mezzo al verde e a poca distanza dal Palazzo Ferdinandeo e dalla storica Villa Revoltella. I coperti sono una sessantina - nelle occasioni comandate, come il... [continua]

» 03/08/2014 - GONNOSFANADIGA (VS) : Giornata regionale della biodiversità – 9 agosto 2014 [Appuntamenti col gusto]

E' giunta alla terza edizione la Giornata regionale della biodiversità organizzata per il 9 agosto, a Gonnosfanadiga, dall'Associazione Biodiversità Gonnese, in collaborazione con la delegazione Slowfood di Cagliari, LAORE, l'agenzia regionale per lo sviluppo in agricoltura, il... [continua]