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» 12/12/2013 - ALESSANDRO MORI E IL BRUNELLO DE IL MARRONETO [Parliamo di vino]

“Parlare della mia azienda e dei miei vini, è molto semplice. Basta che vi parli della mia vita”: queste sono le parole di Alessandro Mori, titolare dell’azienda Il Marroneto, che danno inizio ad un incontro/degustazione molto interessante.  Il fascino di Montalcino... [continua]

» 12/12/2013 - Al Rocol – Ome (Bs): autunno, tempo di spiedo [In giro per ristoranti]

Autunno, nel Bresciano, è tempo di spiedo. Cibo, rito, convivialità rurale di antica origine, ancor oggi tradizione diffusa. Cotto lentamente, per ore, sul fuoco del camino, lo spiedo viene preparato negli weekend autunnali (e solo su prenotazione) all’Agriturismo Al Rocol di... [continua]

» 12/12/2013 - Dolianova (Ca) : Tappa in Sardegna per Girolio d’Italia – 15 dicembre 2013 [Eventi]

Domenica 15 dicembre, dalle ore 9.30 fino a sera, si svolgerà la grande Festa dell’olio che ne celebrerà i profumi, i colori, i sapori e la genuinità, in un percorso lungo le vie cittadine e i frantoi locali. Per l’occasione saranno aperti al pubblico i frantoi... [continua]

» 09/12/2013 - MASTER DELLA CUCINA ITALIANA : PRESENTATA L'EDIZIONE 2014 [Notizie e Recensioni]

L’edizione 2014 inizierà il 3 febbraio. E’ una proposta di specializzazione d’eccellenza per giovani cuochi, arricchita quest’anno dal contributo formativo di Aimo Moroni. Tra i docenti del Master, chef “stellati” e Cavalieri della Cucina Italiana... [continua]

» 09/12/2013 - Capriva del Friuli (Go) : Capodanno nel Castello di Casanova [Itinerari e turismo enogastronomico]

  Capodanno nel castello friulano amato da Giacomo Casanova, godendo dell’atmosfera elegante e rarefatta dei suoi eleganti saloni, degustando vini che non esitò a definire nelle sue Memorie “di qualità eccellente”: la proposta viene dal Castello di Spessa di... [continua]

» 09/12/2013 - “Un NOVECENTO di Personaggi romagnoli'. Ciclo di gustose cene a tema con prodotti di eccellenza : dicembre 2013 – aprile 2014 [Appuntamenti col gusto]

 Nove Cene itineranti nella Romagna Terra del Sangiovese, tra dicembre 2013 ed Aprile 2014: protagonisti in tavola i prodotti di eccellenza della Romagna con la cucina identitaria del territorio. Ogni serata caratterizzata da un appropriato menù, accompagnato dai tesori della terra e... [continua]

» 08/12/2013 - VOLTERRA : TORNANO LE CENE GALEOTTE [Eventi]

Riparte l'attesissimo ciclo di cene aperte al pubblico nella splendida Fortezza Medicea che ospita la Casa di Reclusione di Volterra (PI). Nella cucina del carcere chef professionisti fianco a fianco con i carcerati per un'iniziativa unica dall'alto valore sociale e benefico Tutto pronto per... [continua]

» 08/12/2013 - KEY WEST : CAPODANNO SOTTO LE PALME [Eat in the hotel]

Si preparano le celebrazioni del Capodanno a Key West, l’ultima e la più lontana delle isole Keys della Florida, punto più meridionale di tutti gli Stati Uniti. Amatissime dagli americani e dai canadesi per il loro clima tropicale che permette di trascorrere il Capodanno sotto... [continua]