
Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
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“Alla corte di donna Isabella de' Medici Orsini. Racconti e ricette” è il libro di Sandra Ianni - sociologa, sommelier, esperta in cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche, che vi conduce per mano in un viaggio nel tempo, tra ricette di...
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Il gruppo Summer è una piccola realtà nell’hotellerie francese creata nel 2004 da Bernard Leng, imprenditore francese di origini cambogiane: dopo aver venduto le sue attività di successo nel settore dell’informatica con oltre 2000 dipendenti, ha investito...
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Conta 89 camere la gran parte delle quali con bella vista panoramica il Quality Hotel Méditerranée di Menton, l’ultima cittadina francese della Costa Azzurra o la prima per chi viene dall’Italia appena attraversato il confine a Ventimiglia. Costruito nel 1982...
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E’ uno dei più celebri alberghi non solo di Cannes, ma della Costa Azzurra l’hotel Martinez, storico palazzo Art Decò sul boulevard de la Croisette interamente rinnovato e da poco riaperto con 409 camere e suite con vista mare di fronte o di laro di eccezionale...
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L’Albereta porta con sé il fascino di una lunga storia radicata nel cuore del territorio della Franciacorta, una terra caratterizzata da un suggestivo scenario naturale ci colline costellate di ville nobili di raffinata architettura e di interminabili filari di vigneti di...
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Alla presenza di un folto pubblico, nel corso della XIII edizione della “Fiera della Montagna” di Cammarata e San Giovanni Gemini, Pasquale Marino, responsabile della Condotta Slow Food Monti Sicani, insieme a Tonino Rizzico e Sebastiano Tosto, quest’ultimi della...
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Il nome del ristorante, “Zum Neischmegga”, suona un po’ strano anche agli stessi tedeschi: è un gioco di parole dialettale che significa provare ad assaggiare, un invito ad avvicinarsi alla saporita cucina sveva dell’albergo di campagna della famiglia...
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Il prosecco è uno degli esempi più noti e più visibili del miracolo italiano all’estero. Con l’impressionante quantità di quasi mezzo miliardo di bottiglie prodotte è di casa sulle tavole, nei ristoranti e nei bar di tutto il mondo...
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