
Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
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Inaugurato nel 1920 con l’investimento colossale per l’epoca di 10 milioni di dollari, The Drake nacque come un “summer resort hotel”, prospiciente alla Gold Coast di Chicago, con splendida vista sul lago Michigan e proprio all’inizio del Magnificient Mile, la strada...
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Il sogno realizzato di Joe e Ronnie Harris si chiama Kona Kai. E’ una destinazione per intenditori, un piccolo resort tropicale quasi nascosto che si incontra lungo la Overseas Highway, la lunga e famosa strada che saltando di isola in isola congiunge Miami con Key West attraversando tutta la...
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A sud-est della punta della penisola della Florida, a circa 15 miglia a sud di Miami, incomincia un lieve arco di isole e isolotti, in tutto 1700 comprese quelle disabitate: sono le Florida Keys (www.fla-keys.it) che dividono l'Oceano Atlantico a est dal Golfo del Messico a ovest. Le Keys sono la...
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Tempo di vendemmia per l'azienda Bibi Graetz che anche quest'anno, come da sempre, festeggerà questo speciale momento con l'ormai consolidato appuntamento che vedrà riuniti oltre trecento invitati da tutto il mondo. La festa, diventata ormai una data imperdibile per ristoratori di...
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Dalla Maison Jacquart di Reims riceviamo questo interessantissimo aggiornamento sulla situazione della vendemmia 2013 in Champagne (fine agosto), che riproduciamo integralmente.
Dopo un inverno e una primavera particolarmente freddi, uggiosi e bagnati, la vigna ha cominciato il suo sviluppo con un...
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Un piccolo boutique hotel dalla raffinatissima atmosfera inglese che si percepisce fin dall’atrio, con 149 tra camere e suite assai spaziose, in gran parte rinovate di recente, questo è The Talbott, un indirizzo nel centro di Chicago a pochi passi dalla Gold Coast, un albergo della...
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Attraversata dalla Broadway, Columbus Circle è la piazza circolare che si trova all’angolo sudoccidentale di Central Park, una posizione strategica per visitare Manhattan e uno degli indirizzi più noti di New York. Qui si trova l’hotle Mandarin Oriental, in un alto...
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Uno dei più famosi e storici alberghi di Manhattan sulla Quinta Avenue è The Pierre, uno dei Leading Hotel of the World, appartenente al gruppo Taj leader nell’eccellenza alberghiera in India e nel mondo e parte del Tata Group.
Il ristorante italiano del Pierre si chiama...
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