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» 24/06/2013 - Sergio Lovrinovich conquista la direzione della Guida Michelin [Parliamone in prima pagina]

Dal 1 giugno Sergio Lovrinovich è Capo Redattore della Guida Michelin Italia, la Guida che da sempre è il punto di riferimento dell’alta ristorazione in Italia. Nato a Milano nel 1976, Sergio Lovrinovich, Sommelier ASPI fin dalla sua fondazione, ha una solida formazione... [continua]

» 23/06/2013 - Corso di introduzione all’analisi sensoriale del miele. A Montevecchio (Guspini) in occasione del ventennale della Sagra del Miele che si svolgerà il 24 e 25 agosto 2013. [Notizie e Recensioni]

Organizzato dalla Pro Loco, dal Comune di Guspini e dall’Agenzia LAORE SUT Linas di Guspini, il corso di introduzione all’analisi sensoriale del miele sarà condotto da docenti iscritti all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele del CRA API di... [continua]

» 23/06/2013 - Vinexpo 2013, un successo che aumenta l'ottimiso. [Notizie e Recensioni]

L'edizione 2013 di Vinexpo Exhibition ha chiuso i battenti il 20 giugno, dopo 5 giorni di dibattiti, incontri e degustazioni. 2.400 espositori provenienti da 44 paesi sono stati in grado di dimostrare la buona salute e il potenziale nel vino e liquori con i visitatori anche da tutto il mondo. Se i... [continua]

» 23/06/2013 - Ristoranti del Buon Ricordo: al tradizionale piatto si aggiunge il sottopiatto da collezione [In giro per ristoranti]

Dai piatti ai sottopiatti, dalla decorazione a parete alla tavola imbandita: il Buon Ricordo si rinnova e, accanto ai tradizionali piatti raffiguranti la specialità di ciascun ristorante associato, lancia da questa estate un nuovo oggetto da collezionare, il sottopiatto, appunto. Moderno... [continua]

» 23/06/2013 - PASTA QUAGLIARA: I SAPORI DELLA LUCANIA [Saperi e sapori]

Ha una storia che parte da lontano L'Antico Pastificio Lucano, nato da un’idea di Raffaele Quagliara, imprenditore di Genzano di Lucania, abituato da anni a creare con acqua e calce le case per i suoi concittadini. Dalla passione per l’acqua una decina d’anni fa Raffaele decide di... [continua]

» 22/06/2013 - GIROLOMONI: PASTA DI STILE SOSTENIBILE [Saperi e sapori]

In provincia di Pesaro e Urbino, in un paesino che si chiama Isola del Piano, terra legata alla campagna e alle tradizioni secolari, nel 1971 un imprenditore coraggioso e in anticipo sui tempi cominciò a promuovere iniziative per valorizzare e sostenere l’antica civiltà... [continua]

» 20/06/2013 - Eating with the stars: le stelle della cucina italiana tornano in Costa Smeralda [Appuntamenti col gusto]

Porto Cervo, giugno 2013 – Da giovedì 20 giugno le stelle della cucina italiana tornano negli alberghi Starwood in Costa Smeralda: Cala di Volpe, Cervo, Pitrizza e Romazzino. Grazie a Montblanc, sponsor di Eating with the stars, ogni giovedì, fino al 1... [continua]

» 15/06/2013 - LAGHIDIVINI 2013 : focus sul lago di Bolsena [Parliamone in prima pagina]

Il Lago di Bolsena è situato nell'alto Lazio, nella caldera principale del complesso vulcanico Vulsinio, è il più grande lago di origine vulcanica d’Europa ed il quinto per dimensioni d’Italia. Vi sono due isole: Bisentina e Martana, probabili residui di crateri... [continua]