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» 08/04/2013 - La scoperta dell’Amerighi e dei suoi Syrah biodinamici [Parliamo di vino]

Per organizzare l’incontro con Stefano Amerighi, si è dovuta aspettare, è il caso di dire, la luna buona, ma ne è valsa la pena.   Un fiume in piena, Stefano, che pazientemente e pacatamente ci racconta un po’ tutto di quello che non è solo un... [continua]

» 08/04/2013 - Franciacortando 2013: l’arte, il cinema, il gusto seguendo la Strada del Franciacorta [Itinerari e turismo enogastronomico]

Dal 31 maggio al 2 giugno   L’esibizione live di Francky Criquet “pittore visionario e selvaggio”, le esperienze di social dining in location esclusive di MA’ Hidden Kitchen, le sessioni di acquerello en plein air. E ancora, la proiezione dei cortometraggi del Concorso... [continua]

» 08/04/2013 - BASILICATA: Olio extravergine di qualità [Saperi e sapori]

La provincia di Matera è ricca di aziende produttrici di olio extravergine di oliva. Nella cittadina di Pisticci si trova la Fattoria D’Alessandro che avvantaggiandosi di un particolare microclima coltiva ulivi della varietà augellina, tipica della zona, frantoio, carolea e... [continua]

» 07/04/2013 - VERONAFIERE E VINITALY RICORDANO FRANCO BIONDI SANTI [Parliamone in prima pagina]

Franco Biondi Santi Il suo esempio di vita e di produttore rimarrà come patrimonio dell’enologia italiana. «Una perdita per la famiglia, alla quale ci stringiamo con affetto, ma la morte di Franco Biondi Santi lascerà un vuoto incolmabile anche nel mondo del vino italiano e... [continua]

» 06/04/2013 - BARCELLONA: IL RISTORANTE DEL NUOVO HOTEL INDIGO [Eat in the hotel]

Di orgini romane, ma cittadino d’Europa, con esperienze in Olanda e in Spagna è Marco Piastra, il general manager del nuovissimo Hotel Indigo Plaza de Catalunya aperto a Barcellona appena due mesi fa. Ha 76 camere ed è situato in posizione centrale comodissima: prende... [continua]

» 05/04/2013 - MOENA: HOTEL RISTORANTE FORESTA [In giro per ristoranti]

In uno scenario turistico, quello delle Dolomiti, tra i più belli del mondo, per partire alla scoperta della Val di Fassa l’Hotel Ristorante Foresta di Moena è una tappa particolarmente felice. Antica locanda trasformata oggi in un piccolo quattro stelle... [continua]

» 05/04/2013 - MOENA: HOTEL RISTORANTE FORESTA [Eat in the hotel]

In uno scenario turistico, quello delle Dolomiti, tra i più belli del mondo, per partire alla scoperta della Val di Fassa l’Hotel Ristorante Foresta di Moena è una tappa particolarmente felice. Antica locanda trasformata oggi in un piccolo quattro stelle... [continua]

» 04/04/2013 - Brunello Col d’Orcia dal 1990 al 2001 [Parliamo di vino]

Verticale interessante, quella proposta al Ristorante Asinocotto di Roma del Brunello di un’azienda storica di Montalcino. Parliamo di Col d’Orcia, azienda che ha origini fin da fine ‘800 a Montalcino, e nasce poi dalla divisione ereditaria nel 1958 dell’Azienda Fattoria... [continua]