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» 04/04/2013 - OlioCRU conquista il palato degli assaggiatori d’oltreoceano [Notizie e Recensioni]

LAB limited edition vincitore del ‘Best of Show’ fruttato medio e dell’ambito ‘Marco Mugelli’ Arco (TN), 3 Aprile 2013 - Anche in occasione della “Extra Virgin Olive Oil Competition” di Los Angeles, tra i più importanti concorsi internazionali... [continua]

» 04/04/2013 - Il “W”, sorpresa di Barcellona [Eat in the hotel]

Progettato dal celebre architetto Ricardo Bofill in una posizione dominante il porto che ormai fa parte della skyline di Barcellona, l’hotel “W” appartiene al gruppo americano Starwood, leader nel settore degli alberghi di lusso con numerosi brand, tra cui il “W&rdquo... [continua]

» 30/03/2013 - Nasce Winetool, la prima App per l'abbinamento cibo-vino. [Notizie e Recensioni]

L’abbinamento cibo-vino su tablet oggi è possibile grazie a Winetool, la prima app per professionisti, chef e sommelier, che trasferisce su supporto digitale la scrupolosità scientifica del metodo Mercadini. Un’idea sviluppata dal team di Visuality, una software house con... [continua]

» 27/03/2013 - DA NEW YORK AD HONG KONG, I VINI ITALIANI OGGETTO DEL DESIDERIO NELLE GRANDI ASTE DI VINO INTERNAZIONALI. [Parliamone in prima pagina]

Le etichette italiane scalano le classifiche dei vini di lusso battuti da Sotheby’s, Christies’s e Acker Merrall & Condit. Per Liv-Ex Power 100, la lista dei più influenti brand del mercato mondiale, l’Italia, nel 2012, aumenta il numero... [continua]

» 27/03/2013 - VIGNETI ITALIANI COME L’ORO: BENE RIFUGIO PER MONDO FINANZIARIO E STAR DELLO SPETTACOLO [Parliamone in prima pagina]

Dal Nord al Sud, ecco la nuova “capital map” del Vigneto Italia, sempre più oggetto di investimenti anche in tempo di crisi. Storicamente, a fare la parte del leone grandi gruppi finanziari ed industriali degli Stati Uniti, seguiti da Brasile e Russia, mentre... [continua]

» 26/03/2013 - NON SERVE ESSERE GRANDI PER LAVORARE CON LA GDO. NEL VINO QUALITÀ E VARIETÀ VALGONO PIÙ DELLA QUANTITÀ. [Parliamone in prima pagina]

La differenziazione dell’offerta necessaria alla distribuzione organizzata per fidelizzare i clienti trova nella grande varietà enologica italiana ampio spazio di scelta. Per questo i grandi numeri diventano meno importanti rispetto all’esigenza di ampliare e approfondire... [continua]

» 26/03/2013 - A SOL&AGRIFOOD 2013 DEBUTTA LA PREVIEW DI PASTATREND, GHIOTTA ANTEPRIMA DEL SALONE INTERNAZIONALE DELLA PASTA [Parliamone in prima pagina]

L’evento è la migliore occasione per riaffermare i valori nutrizionali e commerciali di tutta la filiera grano-pasta e del suo indotto. Nei suoi tre anni di vita, PastaTrend ha dimostrato di essere la migliore garanzia nel dare informazioni corrette e... [continua]

» 26/03/2013 - Caffè da Sicilia e Sardegna [Notizie e Recensioni]

Dalle isole provengono due eccellenze nel settore delle miscele di caffè per l’espresso italiano in tazzina: il caffè Morettino, un’antica tradizione da Palermo e il caffè Terra del Fuoco, una nuova azienda di Cagliari, si propongono sul mercato con i loro prodotti... [continua]