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» 16/03/2013 - Confermato dal ministro Catania lo slittamento della nuova Pac. Ribadito dal ministro il ruolo essenziale dei giornalisti specializzati in un’agricoltura che l’Italia deve riconsiderare nella sua entità primaria [Notizie e Recensioni]

“Il negoziato per il rinnovo della Pac si sta avviando alla fase conclusiva. Rivendico la correttezza di un trasferimento di budget dagli aiuti diretti ai fondi per lo sviluppo rurale”. Lo ha affermato il ministro per le Politiche agricole, Mario Catania, intervenendo al Consiglio... [continua]

» 15/03/2013 - ALL’HOTEL D’INGHILTERRA DI ROMA UN CORSO PER SCOPRIRE I SEGRETI DELL’OLIO [Appuntamenti col gusto]

  L’accademia Maestrod’olio incontra l’alta cucina del Café Romano per formare i futuri assaggiatori di olio Roma, 12 marzo 2013 - Scoprire le eccellenze italiane dell’olio in un luogo d’eccezione, l’Hotel d’Inghilterra di Roma: dal 19 marzo... [continua]

» 15/03/2013 - Val di Fassa: A tavola con la Fata delle Dolomiti [Eventi]

Giunge alla diciannovesima edizione la sfida di cucina annuale della Val di Fassa capace di sorprendere anche i più sofisticati gourmet. La prestigiosa rassegna gastronomica denominata , “A tavola con la Fata delle Dolomiti” torna a Moena dal 17 al 22 marzo 2013. Entusiasmo e... [continua]

» 14/03/2013 - “A Cena con un Friuliano” nel Sannio Beneventano. Aquapetra Resort&Spa, venerdì 15 marzo ore 20. [Appuntamenti col gusto]

Il ristorante La Locanda del Borgo del resort Aquapetra di Telese Terme sarà set d’eccezione, venerdì 15 marzo, di un felice incontro tra i sapori tipici del Sannio Beneventano ed i pregiati vini friulani. Da un lato il patrimonio gastronomico sannita sapientemente... [continua]

» 12/03/2013 - VINI E OLI DEL GARDA BRESCIANO [Saperi e sapori]

      Tra i produttori del lago di Garda, l’azienda Comincioli di Puegnano, sul versante bresciano proviene da una lunghissima storia, che risale addirittura al 1552: oggi si distingue innanzitutto per la scelta di puntare esclusivamente su vitigni autoctoni, senza... [continua]

» 12/03/2013 - Cultura dell'olio d'oliva, leva di promozione sui mercati esteri [Saperi e sapori]

  È la cultura l'unico veicolo per conquistare nuovi mercati internazionali: e l'olio d'oliva, elemento culturale e principe della dieta mediterranea, è dunque uno strumento di penetrazione nei mercati stranieri. “L'olio possiede un valore culturale molto forte, basti... [continua]

» 12/03/2013 - Identikit del consumatore d'olio italiano [Notizie e Recensioni]

   Dall'analisi di mercato realizzata dall’azienda triestina Swg per Olio Capitale e presentata all’inaugurazione dell’importante rassegna specializzata giunta alla settima edizione e appena conclusa emerge un fatto inconfutabile: il consumatore chiede etichette... [continua]

» 12/03/2013 - OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL LAZIO [Eventi]

Le fiere specializzate, come Lucca, Rimini, Trieste e Verona sono occasioni per le aziende produttrici di olio più dinamiche per mettersi in vetrina e farsi conoscere a un pubblico più vasto di quello della propria regione. A Olio Capitale a Trieste erano presenti tra l’altro... [continua]