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» 02/03/2013 - Lercara Friddi (Palermo) : Le panelle dei Lo Buglio [Saperi e sapori]

I prodotti alimentari camminano con gli uomini per motivi e storie differenti. Le amabili e arcinote panelle approdarono a Lercara Friddi attraverso un singolare evento storico. Protagonisti di questo proverbiale esodo è stata la famiglia Lo Buglio. Arrivarono a Lercara nel lontano 187... [continua]

» 02/03/2013 - Benvenuto Brunello 2013. I Migliori assaggi. [Chiacchierando di gusto]

Tour de force di assaggi, per l’edizione 2013 di Benvenuto Brunello, che ha visto la partecipazione di 135 aziende, che hanno presentato oltre 250 vini. Ed anche noi, siamo riusciti ad assaggiare tutto, in modo da potervi raccontare le nostre sensazioni su quelli che abbiamo reputato i... [continua]

» 02/03/2013 - Sardegna: 'TURRIGA: E…VENTI' . Edizione speciale per il ventennale del pluri-premiato vino di casa Argiolas. [Parliamo di vino]

Sono passati vent'anni da quando è stata prodotta la prima bottiglia di Turriga, vent'anni durante i quali l'azienda Argiolas è cresciuta ed ha consolidato il proprio nome nel panorama vitivinicolo mondiale. Ma il legame della famiglia Argiolas con le vigne ed il vino è... [continua]

» 27/02/2013 - BIRRA RONZANI: Cambia l'assetto societario. Nuove strategie per il brand. [Notizie e Recensioni]

Cambia l’assetto societario di Birra Ronzani srl., con l’obiettivo di sostenere le prospettive di ulteriore sviluppo del brand, in Italia e nel mondo. La nuova configurazione aziendale, accanto al fondatore Alberto Ronzani, vede oggi la presenza di Brew Invest srl (gruppo Interbrau)... [continua]

» 27/02/2013 - Assemblea nazionale 2013 dell’ Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Camogli, 10-12 marzo . [Appuntamenti col gusto]

Dal 10 al 12 marzo si terrà nell’incantevole cornice di Camogli, in Liguria, l’Assemblea annuale dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo: saranno tre giornate di confronto fra gli associati e di scoperta dei sapori tipici, della gastronomia, del patrimonio culturale della... [continua]

» 26/02/2013 - Primizie 2013: al debutto il nuovo passito di Villa Matilde. Venerdì 1 marzo - ore 20.30 - Casa Vissani, Baschi (TR) [Appuntamenti col gusto]

Debutto in grande stile per il nuovo vino Passito di Villa Matilde: Venerdì 1 marzo Deìra sarà tra i protagonisti del format Primizie2013 ideato dallo chef Gianfranco Vissani. Una cena epocale, in cui 4 vini di 4 aziende italiane, fanno il loro debutto sulle... [continua]

» 22/02/2013 - Fenocchio e il Barolo della Bussia. [Parliamo di vino]

L’azienda Giacomo Fenocchio, fondata nel 1864, oggi condotta da Claudio Fenocchio, produce soprattutto Baroli provenienti da vigneti di proprietà in tre cru storici: Cannubi in Barolo, Villero in Castiglione e Bussia in Monforte. L’azienda ha un’impostazione tradizionale... [continua]

» 21/02/2013 - Il Sagrantino di Filippo Antonelli, il tannino suona sempre due volte [Notizie e Recensioni]

Quasi scomparso dall’Umbria negli anni ’60, il sagrantino è stato recuperato grazie all’impegno di alcuni coraggiosi vignaioli, ottenendo dapprima la D.O.C. nel 1979, e successivamente la D.O.C.G. nel 1992. Negli anni il percorso di valorizzazione del vitigno e delle... [continua]