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» 05/01/2013 - GRAN GALA’ DELLA CONFRATERNITA DEL BROCCOLO FIOLARO DI CREAZZO DE.CO. [Appuntamenti col gusto]

La qualità del prodotto, complice una stagione favorevole, è di ottimo livello anche quest’anno, assicurano i produttori, ed è una valida premessa per la buona riuscita della rassegna gastronomica e delle manifestazioni legate al prelibato ortaggio. Stiamo parlando del... [continua]

» 05/01/2013 - LOCANDA DEL FEUDO A CASTELVETRO (MO) [Eat in the hotel]

Un'antica dimora si nasconde nel borgo antico di Castelvetro, a una dozzina di chilometri dall'uscita del casello dell’Autosole di Modena sud, noto per la produzione del suo lambrusco. Percorrendo la strada dei castelli tra le colline vicino a Modena si arriva all'antico villaggio etrusco di... [continua]

» 05/01/2013 - AGRITURISMO DEL TERRITORIO A REGGIO EMILIA [Itinerari e turismo enogastronomico]

. La Razza non è solo un agriturismo: la principale attività di Paolo Zoboli è infatti quella agricola, con 200 ettari di superficie che producono erba medica e altri mangimi per nutrire le 300 bovine da latte e i 4000 maiali dell’allevamento. Ci sono anche 10 ettari di... [continua]

» 04/01/2013 - Bracciano: EPULANDI, Diario enogastronomico - sabato 12 gennaio alle ore 21.00 sala Conferenze dell’Archivio Storico. Al via anche i corsi Epulae per Enogastronomi Sommelier di primo e secondo livello. [Parliamone in prima pagina]

La delegazione Epulae di Bracciano inizia il 2013 cominciando subito ad impegnarsi con la passione e la creatività che la contraddistingue. Una novità è senz’altro l’originale incontro denominato “EPULANDI. Diario enogastronomico” che si terrà... [continua]

» 01/01/2013 - Vini bianchi Dino Turco - Dolegna del Colio (GO) [Parliamo di vino]

E’ il Collio goriziano a fare da cornice all’Azienda Agricola Dino Turco in località Perilla nel comune di Dolegna del Collio che dispone di una decina di ettari di vigneti a Dolegna, una dolce zona collinare della provincia di Gorizia, culla di ottimi vini, con una quarantina di... [continua]

» 01/01/2013 - SUI COLLI DI REGGIO EMILIA L’AGRITURISMO CAVAZZONE [Itinerari e turismo enogastronomico]

In un paesaggio agreste, con una tenuta di molti ettari vivacizzata da sentieri, laghi artificiali, boschi, fauna selvatica e interessanti siti naturali, troneggia un maestoso edificio di pietra che domina il paesaggio: è l’azienda agricola e agriturismo Cavazzone, con una lunga storia... [continua]

» 20/12/2012 - La redazione di Epulae News e il Consiglio Nazionale dell’Accademia Epulae, augurano a tutti un sereno Natale e un felice Anno Nuovo. [Parliamone in prima pagina]

I RE Magi dell’Artista Sardo Paolo Laconi, portano in dono, pane , formaggio e vino           La redazione di Epulae News e il Consiglio Nazionale dell’Accademia Epulae, augurano a tutti un sereno Natale e un felice Anno Nuovo I RE Magi dell'Artista Sardo Paolo Laconi, portano in dono  Pane, Formaggio e Vino   [continua]

» 20/12/2012 - Storia e caratteristiche organolettiche della linea vini “LS SFORZELLINI SELECTION”, firmata dagli chef Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini, prodotta da Lorenzo Simoni, proprietario di Cantine Monfort di Lavis. [Parliamo di vino]

Linea VINI - LS SFORZELLINI Al vertice un TrentoDoc firmato e il “must” Miniera AG 47 Cuvée, dedicato alle antiche miniere di argento dell’Argentario in un esclusivo nuovo concetto di vino. La linea di vini firmata LS Sforzellini Selection dagli chef Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini, prodotta da Lorenzo Simoni... [continua]