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» 17/10/2012 - “COOKING FOR ART” è anche finale Nazionale del Premio Miglior Chef Emergente d’Italia. [Eventi]

Officine Farneto di Roma 22 Ottobre 2012 La terza edizione di Cooking for Art si articolerà il sabato 20 e la domenica 21 con l’evento METEDIMONTAGNA dedicato allo stile ed il gusto della MONTAGNA, mentre lunedì 22 (giornata riservata agli operatori) al mattino si... [continua]

» 17/10/2012 - “DOLCE VITA” CON TRENTODOC NELLA CAPITALE [Eventi]

Due eventi collegati per le pregiate bollicine dal 17 al 22 ottobre «Bollicine di montagna» sarà di scena dal 17 al 19 ottobre per una tre giorni di degustazioni degli spumanti del nostro territorio in sedici pregiati locali di Roma, per continuare poi fino al 22 ottobre... [continua]

» 16/10/2012 - ASPI vince gli NC Digital Awards nella categoria Mobile con il progetto My Sommelier. [Notizie e Recensioni]

In fotografia, da sinistra: Annie Feolde – presidente Relais & Chateaux, Mimma Posca – Direttore Commerciale Vranken Pommery Italia e Giuseppe Vaccarini.

Alla cerimonia di premiazione, presentata dalla blogger Selvaggia Lucarelli e avvenuta in occasione dello IAB Forum, hanno partecipato i nomi più importanti della comunicazione digitale italiana. Il progetto Mysommelier per l’ASPI, l’Associazione della Sommellerie Professionale... [continua]

» 16/10/2012 - Giuseppe Vaccarini Brand Ambassador Italia per Champagne Pommery [Notizie e Recensioni]

Giuseppe Vaccarini, Presidente dell’ASPI - l'Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, è il Brand Ambassador di Vranken-Pommery Italia. La filiale italiana della celebre Maison di Champagne di Reims ha affidato alla profonda e competente esperienza di Vaccarini... [continua]

» 16/10/2012 - Premiate 21 Cantine alla X edizione Medagliere del Verdicchio [Parliamo di vino]

Nelle Marche consegnato il tradizionale Premio Medagliere del Verdicchio alle aziende vitivinicole marchigiane che hanno ottenuto significativi riconoscimenti dalle principali guide di settore 2012. A Cupramontana durante il convegno “Tra presente e futuro: risultati, obiettivi... [continua]

» 16/10/2012 - Gianluca Aresu “Il Cioccolato secondo l'Etoile” [Parliamone in prima pagina]

Venerdì 19 ottobre alle ore 18, presso lafeltrinellipoint Cagliari, Gianluca Aresu Maestro Pasticcere e Cioccolatiere presenta il suo libro “Il Cioccolato secondo l'Etoile”, con gli interventi di Francesca Figus, Angelo Concas e Francesca Argiolas. Esistono centinaia... [continua]

» 16/10/2012 - È disponibile in libreria Il Manuale del Sommelier [Notizie e Recensioni]

È stato pubblicato da Hoepli “Il Manuale del Sommelier”, manuale curato dai Sommelier ASPI: Simone de Nicola, Antonio Garofolin, Marco Larentis, Bruno Pilzer e Giuseppe Vaccarini per approfondire le conoscenze legate alla professione del Sommelier. Il testo unisce contenuti... [continua]

» 16/10/2012 - AgrieTour, il ragù di salsiccia trionfa al campionato di cucina contadina [Chiacchierando di gusto]

Ad AgrieTour, il Salone nazionale dell'agriturismo, la ricetta degli "Gnocculi cavati al ragù di salsiccia", del turismo rurale "Al Ciliegio" di Salemi (Tp) si è aggiudicato il primo premio del “Campionato di cucina degli agrituirismi nazionale”... [continua]