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» 15/04/2012 - DAVIDOV: SAPORI NON SOLO RUSSI PER I CENT’ANNI DELL’ASTORIA [In giro per ristoranti]

Si chiama Davidov il ristorante dell’Hotel Astoria, uno dei più prestigiosi di San Pietroburgo, in posizione centralissima accanto alla cattedrale di Sant’Isacco e a pochi minuti a piedi dall’Ermitage. L’Astoria è anche tra gli hotel più carichi di... [continua]

» 15/04/2012 - IL GELATO NEL PIATTO. Edizione 2012 [Chiacchierando di gusto]

Il Gelato con Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma sulle tavole dei cento migliori ristoranti in tutto il mondo La terza edizione debutta martedì al ristorante dell'hotel Danieli di Venezia e poi due Anteprime, su RaiTre e durante Cibus Riparte l'evento gastronomico internazionale de... [continua]

» 14/04/2012 - Cantina Novelli: una storia umbra [Parliamo di vino]

  È una storia di passione per la tradizione italiana quella del gruppo Novelli, gruppo umbro ben affermato nel settore agroalimentare che nel 2000 ha deciso di rivolgersi alla viticoltura con un progetto ben chiaro in mente, di recuperare antichi vitigni autoctoni e tecniche culturali... [continua]

» 14/04/2012 - VENETO: PIU’ VIGNETI, MENO AZIENDE [Parliamone in prima pagina]

Produzione 2011 oltre gli otto milioni di ettolitri. Aumentano nel quadriennio (2008 – 2011) le superfici a vigneto (ma calano Padova e Vicenza), diminuiscono le aziende viticole. Aumentano (2011 sul 2010) prezzo medio uve (+28%) ed export (+9,3% quantità e 12,4% valore). Spumanti DO... [continua]

» 13/04/2012 - MASTER DELLA CUCINA ITALIANA, NON SOLO UNA SCUOLA DI CUCINA MA UN CORSO DI STUDI CHE ELEVA IL PENSIERO [Notizie e Recensioni]

Presentata oggi alla stampa una proposta formativa di eccellenza per i giovani cuochi. Tra i docenti d’eccezione anche i “Cavalieri della Cucina Italiana”. A ideare il Master un comitato scientifico di cui fa parte Massimiliano Alajmo, chef tre stelle Michelin Non è... [continua]

» 12/04/2012 - I Preparatori d'Uva fabbricatori di idee del Nordest. Il 2 maggio a Vicenza riceveranno il Premio Città Impresa [Notizie e Recensioni]

I Preparatori d'Uva, fabbricatori di idee del Nordest: è stato infatti loro assegnato il prestigioso Premio Città Impresa 2012 “per il contributo portato, attraverso la loro attività creativa, allo sviluppo economico, sociale e culturale del Nord Est e... [continua]

» 11/04/2012 - GIANNI GAGLIARDO VINI. La Rinaldi acquisisce la distribuzione per il mercato italiano. [Parliamo di vino]

La Rinaldi di Bologna presenta i vini di Gianni Gagliardo, di cui nel 2012 ha acquisito la distribuzione per il mercato italiano. Nel 1972 Paolo Colla, un valente agricoltore piemontese con la passione della qualità, accolse nella sua famiglia il giovane e ambizioso genero, Gianni... [continua]

» 11/04/2012 - Il vino ai tempi di Facebook: la comunicazione 2.0 al centro del Porto Cervo Wine Festival 2012 [Parliamone in prima pagina]

Dal 4 al 6 maggio degustazioni, incontri, presentazioni di libri e tanti altri eventi collaterali animeranno la 4° edizione dell’evento che apre le celebrazioni del 50° anniversario della Costa Smeralda e che vanta le riviste Style, Dove e Style Golf come media partner... [continua]