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» 02/03/2012 - ON LINE IL NUOVO SITO DI AICIG [Notizie e Recensioni]

On line il nuovo sito dell'Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche, uno strumento informativo chiaro e di facile consultazione, raggiungibile digitando www.aicig.it per chiunque desiderasse reperire notizie sul mondo delle produzioni a indicazione geografica al fine di contribuire... [continua]

» 01/03/2012 - Nasce l’Accademia del Barolo [Parliamone in prima pagina]

Il fatto che 14 aziende condividano un obiettivo comune è già di per sé una bella notizia, se la terra poi è quella delle Langhe e l’ambito è quello vitivinicolo, la portata dell’evento assume un carattere ancora più importante, a maggior... [continua]

» 01/03/2012 - Trieste 'Olio Capitale'. OLIO E NON SOLO NELLA PROVINCIA DI ANDRIA [Chiacchierando di gusto]

La provincia di Andria si è presentata in forze alla sesta edizione della manifestazione Olio Capitale tenutasi a Trieste. Andria è una delle capitali della produzione d’olio extravergine d’oliva nell’Italia intera e non mancano produttori di qualità... [continua]

» 28/02/2012 - Consegnati nel suggestivo salone di Palazzo Ruspoli in Cerveteri (Roma) gli attestati ai nuovi sommeliers Epulae. [Notizie e Recensioni]

Sabato 25 febbraio, si è svolta a Cerveteri, nel salone di Palazzo Ruspoli, la consegna degli attestati ai neo sommelier-enogastronomi di primo livello. L'evento è stato preceduto da una tavola rotonda sul tema “Il mondo del vino a confronto”... [continua]

» 28/02/2012 - L’ABRUZZO A TRIESTE [In giro per ristoranti]

La cucina triestina è una cucina composita, che attinge al mare e alla cultura mitteleuropea con piatti tipici che vengono da regioni lontane, basati sia sulla carne che sul pesce, replicati spesso con poche variazioni in quasi tutti i ristoranti della città. Per questo fa eccezione... [continua]

» 28/02/2012 - CUCINA NATURALE ALL’E.C.HO. DI MILANO [Eat in the hotel]

Starhotels E.C.Ho. è il nuovo nome dell’hotel Splendido, proprio di lato alla stazione centrale di Milano, completatamene ristrutturato e “rinato” da pochi mesi con una decisa vocazione da urban hotel ecologico. Lo si nota nelle soluzione tecnologiche, nei materiali... [continua]

» 27/02/2012 - Tracce di sapori, nella seconda serata trionfa la cucina berchiddese [Notizie e Recensioni]

TRACCE DI SAPORI, SABATO 25 FEBBRAIO La tradizione della cucina tipica berchiddese è stata al centro della seconda serata della manifestazione “Tracce di sapori, diario di un viaggio di degustazione”, promossa e organizzata da Enoturistika-Museo del vino-Enoteca... [continua]

» 24/02/2012 - L’AGROALIMENTARE ITALIANO PROGRAMMA IL SUO FUTURO A CIBUS 2012 [Notizie e Recensioni]

Parma, 23 febbraio 2012 – Mentre tutti i settori manifatturieri cercano faticosamente di recuperare l’export del 2008, l’industria alimentare italiana cresce ancora: + 10,3% nel 2011 su un + 10,5% del 2010, venendo da un triennio di crescita sempre a doppia cifra, e si posiziona... [continua]