
Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
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Il 16 dicembre 2011 è stato presentato in anteprima al “Borgo del Riso” di Selva Malvezzi (BO) il nuovo libro di Piero Valdiserra, “La geometria del viaggio”.
Uomo di marketing, giornalista, sapiente conoscitore di cibi e di vini, Piero Valdiserra da sempre...
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Come si crea un prodotto di alta qualità nel settore alimentare? La Toscana insegna con una storia di olio, che scavalca sia le definizioni di legge che dividono la merceologia dell’olio di oliva, sia l’immagine delle aziende confezionatrici. Nella tradizione medioevale...
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Il 18 Dicembre prossimo a Seneghe, nell’ambito della manifestazione Prentzas apertas Pane e olio in frantoio, organizzata dal Comune e dalla Proloco di Seneghe, in collaborazione con la Provincia di Oristano, la Regione Autonoma della Sardegna, la Camera di Commercio di Oristano e...
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L’olio extravergine di oliva è un’eccellenza italiana che unifica l’immagine del nostro Paese nel mondo. La produzione estesa in tutta la penisola e il patrimonio di oltre 350 varietà di olivo però differenziano notevolmente l’offerta. Il ruolo...
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Prodotto sulle colline moreniche distese ai piedi del massiccio del Monte Rosa, nel territorio dei comuni di Ghemme e Romagnano Sesia, il Ghemme è uno dei vini storici da uve nebbiolo dell'alto Piemonte.
Realizzato impiegando per lo meno l'85% di uve Nebbiolo e, per la restante parte, uve...
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“intralci 1961-2011", una mostra-evento che ripercorre, attraverso l’arte contemporanea, le tematiche e l’identità del territorio della Franciacorta. Le opere realizzate saranno esposte alla Fondazione Mudima di Milano dal 1° al 22 dicembre 2011.
Protagonisti del...
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Arturo Spicocchi nasce ad Ascoli Piceno l’11 Dicembre 1969. Dopo aver conseguito il diploma presso la Scuola Professionale Alberghiera Regionale di Ascoli Piceno rimane nella sua amata terra natale lavorando nel ristorante Gallo d’Oro. Ma il salto lo ha fatto...
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Sabato 17 dicembre, a Firenze, produttori, enologi, giornalisti, esperti di viticultura bio e consumatori riuniti per parlare e conoscere più approfonditamente il “vino bio”.
Tavola rotonda,degustazioni e cena a tema saranno i protagonisti di una giornata interamente dedicata...
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