
Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
numero articoli trovati: 4723 - pagine << 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | >>
L’olio extravergine di oliva è un prodotto di punta della tradizione italiana, che nell’arco degli anni ha capito l’importanza di investire sulla qualità e sul valore della territorialità per contrastare la concorrenza di altri Paesi mediterranei...
[continua]
La cucina contadina è fatta di piatti e ricette che caratterizzano la tradizione alimentare delle nostre campagne, in armonia con la parsimonia e la fantasia delle donne rurali. Cucina povera che non ha avuto una codifica sistemica con ricette, e spesso si ritrova elaborata da qualche...
[continua]
Oltre 950 vini provenienti da 26 paesi
113 medaglie d’oro
70 degustatori provenienti da 18 paesi tra cui Sud Africa, Giappone e Nuova Zelanda
Regione ospite 2019: Friuli Venezia Giulia
18 marzo 2018 (Bruxelles, Belgio): La 9ª edizione del...
[continua]
Il 15 marzo 2018 la Cantina su'entu di Sanluri ha organizzato un evento per gli operatori del settore e per la stampa specializzata per presentare Il nuovo vino, il decimo della gamma. Al nuovo vino è stato dato il nome NINA Rosé IGT Isola dei Nuraghi...
[continua]
Riunire l’anima del sommelier e quella dell'assaggiatore di vino per diffondere una cultura enologica ancor più qualificata. È questo uno degli obiettivi principali dell'alleanza siglata ieri a Milano, presso l’Istituto Lombardo Accademia di Scienze e...
[continua]
Mozzarella Dop, ricerca del Consorzio per l’8 marzo
Oltre 1 lavoratore su 3 è donna: ecco la prima “casara”
7 marzo 2018 – La mozzarella di bufala campana Dop è rosa. Il 34 per cento dei lavoratori del comparto è rappresentato da donne...
[continua]
Si conclude Olio Capitale, la rassegna triestina dedicata all’olio extravergine di oliva che riunisce una vasta comunità di interessi per quattro giorni nel primo weekend di marzo. Il successo di pubblico che ha sempre accompagnato questa fiera fin da quando fu ideata nel...
[continua]
Montpellier, 1 Marzo 2018 - La quattordicesima edizione di Vinisud, che ha avuto luogo dal 18 al 20 Febbraio al Parc des Expositions di Montpellier, ha chiuso i battenti su un triplice successo : successo in termini di qualità dei visitatori, successo per le attività...
[continua]