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» 11/11/2011 - New entry al Vinitaly 2012: i vini da agricoltura biodinamica [Notizie e Recensioni]

Verona, 25-28 marzo 2012, in contemporanea con Sol, Agrifood Club ed Enolitech I VINI DA AGRICOLTURA BIODINAMICA NEW ENTRY A VINITALY 2012 Uno spazio appositamente allestito al primo piano del Palaexpo accoglierà aziende italiane ed estere che producono secondo le regole... [continua]

» 11/11/2011 - Verona Fiere: SOL e Agrifood 2012. Il made in Italy può difendere i prezzi solo promuovendo la cultura del prodotto [Eventi]

SOL D’ORO E PREMIO AGRIFOOD CLUB - GOLOSARIO RIFLETTORI PUNTATI SU CONOSCENZA E PROMOZIONE PER UN BUSINESS “INFORMATO” Si tratta di due eventi, uno propedeutico alla rassegna Sol, l’altro concomitante ad Agrifood Club, diventati indispensabili per far... [continua]

» 11/11/2011 - Viaggio attraverso i Ristoranti del Buon Ricordo - Pubblicata la Guida 2012 [Notizie e Recensioni]

Pubblicata la Guida 2012 dell’URBR- Arricchita la sezione degli Hotel 124 le insegne della più antica associazione italiana di ristoratori Cibo, cucina, vini: in Italia, come in pochi altri paesi nel mondo, gastronomia e prodotti tipici sono fra i principali motivi di attrazione per... [continua]

» 10/11/2011 - “Vini del Cuore” [Parliamone in prima pagina]

foto tratta dal sito www.wineindulgence.org/italia

Otto donne della Valpolicella presentano i propri “Vini del Cuore”, quelli che rispecchiano meglio la ricerca tutta femminile di equilibrio, armonia ed eleganza. Un lavoro nel vigneto e in cantina che esalta lati meno conosciuti del forte Valpolicella, del vigoroso Ripasso e del... [continua]

» 10/11/2011 - E' Marco Di Lorenzi lo 'Chef d’Autore' [Notizie e Recensioni]

Lo Chef dell’Alexander Museum Palace Hotel di Pesaro, Marco Di Lorenzi, ha vinto la prima edizione del Premio Chef d’Autore, le cui finali si sono svolte nel noto ristorante milanese Cracco e hanno avuto come ospite d’onore il noto critico gastronomico Edoardo Raspelli. A fargli... [continua]

» 10/11/2011 - BOSCOLO HOTEL EXEDRA ROMA [Eat in the hotel]

Si chiama Tazio il ristorante del Boscolo Hotel Exedra di Roma, un cinque stelle lusso in posizione privilegiata, su piazza Repubblica, con la sua monumentale fontana e sullo sfondo la chiesa michelangiolesca di Santa Maria degli Angeli, ricavata dalle antiche Terme di Diocleziano. La sua facciata... [continua]

» 10/11/2011 - A Milano “Mixology by Perrier con Il grande Laurent Greco [Notizie e Recensioni]

Una giornata interamente dedicata alla mixologia d’avanguardia con il Patron della “Liquid Chef” di Parigi, Laurent Greco. Nella cornice neobarocca del “Gattopardo Cafè” di Milano si è svolto il prestigioso appuntamento del programma... [continua]

» 10/11/2011 - Firenze: Trattoria Palle d'Oro [In giro per ristoranti]

La trattoria, un locale storico di Firenze, si trova in via Sant'Antonino, a due passi dalla Basilica di Santa Maria Novella. La prima cosa che ho apprezzato entrando nel locale è il menù, esposto all'esterno, con i prezzi in evidenza. Un segno di rispetto nei confronti degli... [continua]