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» 28/10/2011 - Cooking for Art: chiusa tra applausi e grandi emozioni la seconda edizione [Notizie e Recensioni]

L'evento, organizzato da Witaly e presentato da Luigi Cremona si è svolto da sabato 22 a lunedì 24 ottobre 2011. Quest’anno una location d’eccezione, lo splendido Palazzo delle Esposizioni di via Nazionale, a Roma, all’OpenColonna, curato dal celebrity chef... [continua]

» 28/10/2011 - 'CIELO': un ristorante italiano a Singapore [In giro per ristoranti]

E’ una città pulsante in continua crescita, piena di attrattive culturali e di divertimento, eccellente per pulizia e per sicurezza ed ha il reddito medio pro capite più alto del mondo (se si eccettuano Paesi miuscoli come Qatar e Lussemburgo): definirla capitale dell’Asia... [continua]

» 28/10/2011 - Marrakech : Atmosfere esotiche e cucina gourmand nel cuore dell’antica Medina. [Itinerari e turismo enogastronomico]

Trascorrere il Natale o il Capodanno in compagnia di amici o familiari, assaporando l’atmosfera unica di Marrakech, la “città rossa” cinta da 20 km di mura e circondata dal palmeto più esteso del Nord Africa, i colori dei suoi souk traboccanti di merci e profumati... [continua]

» 28/10/2011 - Il Comune di Cerveteri promuove Il Corso di primo livello per Sommelier Enogastronomo [Parliamone in prima pagina]

CASE GRIFONI Piazza Santa Maria CERVETERI, a partire da mercoledì 23 novembre ore 20.00-22.30 Quattordici incontri, teorico-pratici, per complessive quaranta ore, degustazione guidata di circa trentacinque vini di qualità, visite in... [continua]

» 28/10/2011 - Tiriamoci su con due buoni caffè [Chiacchierando di gusto]

CAFFÈ OTTOLINA E MOKARABIA CAFFÈ OTTOLINA A MILANO Che in centro a Milano ci siano imprese per la torrefazione del caffè può sembrare una sorpresa, ma il Caffè Ottolina ha una tradizione nata... [continua]

» 27/10/2011 - Next in Wine. Prima edizione del premio dedicato ai giovani talenti italiani della vigna. Roma, 31 ottobre 2011 [Eventi]

Il 31 ottobre a Roma in occasione della presentazione della Guida AIS 2012, Simonit&Sirch - Preparatori d’Uva e la Scuola Italiana di Potatura della Vite in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier (A.I.S.), organizzano la prima edizione del premio Next in Wine dedicato... [continua]

» 26/10/2011 - Diario di una vendemmia alle Cantine Olivella di Santa Anastasia, in provincia di Napoli [Incontri con i produttori]

Uno degli aspetti più affascinanti della produzione del vino è quello della sua raccolta: la vendemmia. E se sempre più spesso non è più una raccolta manuale, ma viene realizzata con macchinari e con fasi sempre maggiormente automatizzate, il momento della... [continua]

» 26/10/2011 - L'Oca nel piatto. Dal 30 Ottobre, a Marostica, “OCA E MARZEMIN”. [Eventi]

L’oca sul piatto, accompagnata da un ottimo calice di vino marzemino. Le varianti possono essere molte, ma è certo che i ristoratori di Marostica sapranno deliziare - ciascuno con le proprie ricette e la propria scelta di etichette - i commensali che anche quest’anno vorranno... [continua]