
Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
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L’Accademia Internazionale Epulae, sotto l’egida della Camera di Commercio di Nuoro e della Confesercenti Provinciale di Nuoro, organizza nella Provincia Ogliastra, il corso intensivo di 1° livello dei tre previsti per diventare Maestro Sommelier Enogastronomo Esperto in...
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Mario Caramella non è uno chef qualsiasi. Al di là della sua personale esperienza di lavoro in Italia e soprattutto all’estero, per primo ha avuto l’idea di fondare un’associazione tra tutti gli chef italiani, giovani e affermati, che hanno avuto il coraggio di...
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21-28 ottobre Firenze e Siena. Pochi giorni all'inizio per festeggiare i primi 50anni della Cooperativa vinicola toscana.
Sette giorni di appuntamenti musicali, gastronomici, letterari e teatrali celebreranno mezzo secolo di storia de Il Geografico, azienda con sede a Gaiole in Chianti...
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Degustazioni guidate dai produttori, abbinamenti cibo-vino, pranzi e cene con il vignaiolo sono il tema del grande evento San Martino in Cantina, programmato per sabato 12 e domenica 13 novembre da Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia.
L’evento, che si svolge a livello...
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Si è svolto dal 26 al 29 settembre a Ragusa l’Educational tour dal titolo “Avventura negli iblei, naturalmente Barocco” che ha portato in visita sul territorio ibleo una facoltosa delegazione di tour operator e giornalisti della stampa nazionale ed internazionale...
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Verona si conferma la capitale mondiale dell’arte bianca. Dal 14 al 16 ottobre prossimi, infatti, Veronafiere ospiterà il congresso mondiale dell’Uib, l’Union Internazionale de la Boulangerie, che rappresenta oltre 300mila attività di panificazione nei cinque...
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L’Opas Terrantiga, organizza nei propri locali con la collaborazione dell’’Accademia Internazionale Epulae, un Corso di Primo Livello di Analisi Sensoriale del Miele.
Il corso ha una durata di 30 ore e sarà articolato in quattro giornate da...
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Una virtuale e gigantesca “ola” percorre l’Italia dalle Alpi alla Sicilia: è l’onda dell’entusiasmo di 20.000 chef che hanno saputo del conferimento alla Federazione Italiana Cuochi del prossimo Congresso Internazionale della WACS, la Società Mondiale...
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