
Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
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Statura imponente, sguardo penetrante, aria perennemente concentrata e vigile: stiamo parlando del bolognesissimo Umberto Faedi, giornalista, critico e docente di materie enogastronomiche. Della sua terra Faedi è propugnatore competente e instancabile, con un occhio di particolare...
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A Bologna, il 13 settembre, decine e decine di sfogline e sfoglini, provenienti da tutta l’Emilia Romagna, si sfideranno all’ultimo tortellino, per aggiudicarsi il titolo di migliore. Al sesto concorso regionale, sarà dato spazio anche agli “sfoglini in erba”...
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Un’insolita combinazione tra arte Ceramica e tradizione vitivinicola, è quella che andrà in scena dal 10 al 25 Settembre a Santa Teresa di Gallura, in occasione della 6° Mostra Concorso ArteCeramica Sarda, che quest’anno ha come tema portante il Vino, tra riti pagani...
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Anche Ideas sarà presente all’evento internazionale organizzato
da Slow Food a Bra (Cn)
Domenica 18 settembre alle ore 12,00 sarà presentato a Bra (Cn), nel corso della manifestazione internazionale Cheese, presso lo stand di Slow Food Campania, "L'altra...
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Il Festival Internazionale Cinematografico
a tema Gastronomico
dal 25 al 27 Novembre 2011
Hotel Ariston di Paestum (SA)
Si è svolta il 6 settembre 2011, nella prestigiosa cornice del 68° Festival del Cinema di Venezia, presso l’Hotel Excelsior, al...
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Fabrizio Tacchi ha assunto l’incarico di Brand Manager per la Perrier, la famosa acqua minerale francese che viene distribuita in Italia dalla Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna.
Riminese, 43 anni, Fabrizio Tacchi inizia la propria carriera professionale lavorando nei più...
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Dal libro “Donne in vigna” a cura di Mario Busso e Angelo Concas "Edizione Vinibuoni d’Italia Biblioteca”.
Donna in vigna, Cecilia Zucca. “La scelta biodinamica è un’alternativa di tipicità, diretta espressione della...
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Col patrocinio del Consorzio Vini dei Colli Bolognesi e la collaborazione dell’Accademia della Muffa Nobile, si svolgerà a Bologna la quarta edizione del Concorso “Miglior Sommelier professionista d’Italia ASPI”. La manifestazione è organizzata dall’ASP...
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