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» 30/06/2011 - Carnia, alla scoperta di cibi e tradizioni. Estate 2011 : Feste e pacchetti gourmand [Itinerari e turismo enogastronomico]

La Carnia (Ud), incontaminata terra di confine fra Italia, Austria e Slovenia, ha custodito intatti nel tempo usi e valori a volte dimenticati. Il naturale isolamento di questa regione delle Alpi ha permesso fra l’altro di conservare una tradizione gastronomica originale, che... [continua]

» 30/06/2011 - Premio Trabucchi: grande successo di pubblico e applausi sentiti per la “PASSIONE CIVILE” di Carlo Petrini [Parliamone in prima pagina]

Grande successo per quinta edizione della manifestazione voluta da Giuseppe Trabucchi. Il fondatore di Slow Food e Terra Madre ha dialogato con Ascanio Celestini, Marco Paolini e Massimo Cirri sui valori della buona agricoltura, dell’alimentazione a km 0  “I prodotti devono essere... [continua]

» 30/06/2011 - UN’ESTATE SLOW FOOD AD ORISTANO [Notizie e Recensioni]

La condotta Slow Food di Oristano, ha messo in piedi un programma di tutto rispetto per l’estate 2011, nell’ottica di garantire sostegno al buon cibo, alla biodiversità, alla lotta agli sprechi e in difesa del paesaggio, del suolo, della memoria locale e, naturalmente, del... [continua]

» 30/06/2011 - CINEMADIVINO: IL GRANDE SCHERMO CHE SI GUARDA DEGUSTANDO CONQUISTA LA SARDEGNA [Eventi]

Il Museo del vino – Enoteca Regionale di Berchidda insieme a Cinemadivino dell’Emilia-Romagna e l’Enoteca Regionale Emilia Romagna presentano un cast d’eccellenza per raccontare un percorso che parla di vino e territorio insieme a interessanti proposte cinematografiche. Un... [continua]

» 29/06/2011 - Ristorante Da Vittorio - Brusaporto (BG) - Chef Enrico Cerea [Chiacchierando di gusto]

"A Brusaporto ci sono gli alieni. Evoluti, di bella presenza e tutt'altro che ostili.."   La prima sensazione appena varcato il cancello d’ingresso della Cantalupa è proprio quella di essere capitato in un luogo straordinario. Qui tutto è... [continua]

» 28/06/2011 - Vinexpo 2011, note dall'evento mondiale del vino [Parliamo di vino]

Il successo di Vinexpo non si misura dal caos, nemmeno dalla folla che riempie i vari saloni. Vinexpo ha il suo valore aggiunto in una piccola targhetta che ogni visitatore si porta appresso. È il badge senza il quale non si può far nulla. Su di esso sta scritta la nazionalità... [continua]

» 27/06/2011 - E’ IN ARRIVO IL 10° PEPERONCINO JAZZ FESTIVAL [Eventi]

Come accade da dieci anni a questa parte, anche l’estate 2011 in Calabria sarà all’insegna del PEPERONCINO JAZZ FESTIVAL, evento che coniuga grande musica, gastronomia e cultura sotto il segno di uno dei simboli della regione (il peperoncino!) e che, oltre a rappresentare uno dei... [continua]

» 24/06/2011 - Successo per la conclusione della IV° edizione di “LAGHIDIVINI” [Notizie e Recensioni]

Successo per la conclusione della IV° edizione di “LAGHIDIVINI”, manifestazione prestigiosa e di alta qualità in campo produttivo-imprenditoriale ed eno-gastronomico, il primo festival di scoperta e confronto dei migliori vini prodotti sulle sponde dei laghi italiani che si... [continua]