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» 03/03/2011 - Slow Wine Roma il 7 marzo all’Open Colonna [Eventi]

La guida Slow Wine 2011 è il frutto dell’impegno di una nuova metodologia che Slow Food si è data, una guida che non mette al centro la bontà dei vini ma soprattutto chi li realizza, le modalità con cui vengono prodotti, i vigneti, i suoli, i metodi di... [continua]

» 03/03/2011 - Visita al Parco del Gattopardo ad ammirare il giardino delle yucche, con golosi “assaggi” di prodotti tipici locali, offerti dall’Istituto Mediterraneo in occasione del Viaggio studio “Nei giardini di Sicilia” [Itinerari e turismo enogastronomico]

Il tour “Nei Giardini di Sicilia”, organizzato dal Wigwam Club “Giardini Storici di Venezia”, in collaborazione con l’Istituto Mediterraneo e l’Assessorato al Turismo del Comune di Santa Margherita di Belìce, che avrà luogo dal 19 al 26 marzo 2011... [continua]

» 03/03/2011 - A Bologna, la 4ª Rassegna Internazionale Vini Passiti a cura dell'Accademia della Muffa Nobile [Parliamo di vino]

Accademia della Muffa Nobile  4ª Rassegna Internazionale Vini Passiti. La migliore produzione nazionale ed internazionale del settore con degustazione libera degli oltre 400 vini partecipanti. Centro Congressi Savoia Hotel Regency Via del Pilastro 1, Bologna (uscita ... [continua]

» 03/03/2011 - Coral Bay: eventi dal gusto italiano sul Mar Rosso [Itinerari e turismo enogastronomico]

        Sulla costa di Sharm El Sheik c’è una destinazione ideale sia per il turismo individuale, sia per la convegnistica, con una sala plenaria da 1000 persone. E’ una destinazione unica, ben collegata da molti aeroporti italiani, nella posizione... [continua]

» 03/03/2011 - L'Opificio dei Sapori - Treccia di Casizolu alla piastra [Epulae TV]

Semplice ma particolare proposta per la preparazione di un piatto con uno dei formaggi più particolari della tradizione del Montiferru, Su Casizolu. Video-ricetta registrata nelle cucine dell'albergo diffuso Antica dimora del Gruccione di Santu Lussurgiu, presentata  da Angelo... [continua]

» 03/03/2011 - La Confraternita del Bacalà alla vicentina accresce la propria fama all’estero [Notizie e Recensioni]

Il presidente Luciano Righi nominato Confratello Onorario del prestigioso Cìrculo de Enòfilos Utiel-Requena di Valencia, mentre una delegazione dal Brandeburgo è arrivata a Sandrigo per “studiare” l’attività promozionale del sodalizio. La Venerabile... [continua]

» 28/02/2011 - Aspettando Vinitaly: continua il dibattito sul mercato interno (La comunicazione del vino in mano a chi non lo produce: così calano i consumi). [Parliamone in prima pagina]

      Diminuiscono i consumi interni perché il sistema manca di strategie condivise e non sa fare cultura e comunicazione. Ne sono convinti Lucio Mastroberardino presidente Uiv, il direttore commerciale di Cantine Riunite Nino Visco, il giornalista Marco Gatti, il... [continua]

» 28/02/2011 - GRADITO L'ABITO BIANCO [Eventi]

  65 Produttori tra i più  prestigiosi del Friuli Venezia Giulia a Venezia nella più ambita degustazione dell’anno. Dopo il successo ottenuto nel 2010 con “ Gradito l’Abito Rosso”, l'evento con il quale 54 aziende di prestigio del Friuli Venezia... [continua]