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» 11/02/2011 - I ristoranti del Buon Ricordo dedicano un Ricettario ai primi piatti [Chiacchierando di gusto]

Si affianca alla Guida Ristoranti 2011 ed è il secondo volumetto della collana “ La buona cucina italiana”. Nel 2010 il Ricettario  che raccoglieva le ricette adottate da ciascun locale quale specialità abbinata al piatto, quest’anno I primi piatti: anche nel... [continua]

» 10/02/2011 - Dall’ 11 febbraio al 12 giugno, in occasione della mostra “Matisse, la seduzione di Michelangelo” Weekend in Franciacorta tra gusto e cultura [Itinerari e turismo enogastronomico]

Quando una mostra di grande richiamo diventa occasione per conoscere un territorio : in occasione dell’esposizione Matisse, la seduzione di Michelangelo in programma al Museo di Santa Giulia a Brescia dall’11 febbraio al 12 giugno, la Strada del Franciacorta - che prende il via proprio... [continua]

» 10/02/2011 - A Vinitaly dal 7 all’11 aprile 2011, ITALIA UNITA NEL SEGNO DEL VINO [Notizie e Recensioni]

Vinitaly partecipa ufficialmente con il progetto della “Bottiglia dell’Unità d’Italia” alle celebrazioni dei 150 anni della creazione dello Stato italiano. Dal vino un segnale della capacità imprenditoriale dei vitivinicoltori italiani, ognuno espressione delle... [continua]

» 09/02/2011 - L’ARGA FVG alla scoperta delle tartufaie nel medunese. [Parliamone in prima pagina]

Interessante educational della stampa agricola del FVG per conoscere il pregio del tartufo nero friulano Il Friuli è terra di tartufi. Dalla zona pedemontana alla Riviera Friulana, i boschi e le aree non coltivate sono per buona parte i terreni sui quali, potenzialmente, cani appositamente... [continua]

» 09/02/2011 - IL FRANCIACORTA SUPERA I 10 MILIONI DI BOTTIGLIE [Parliamone in prima pagina]

  Erbusco, 09 febbraio 2011 Sono state 10.377.195 le bottiglie di Franciacorta commercializzate, fra Italia e il mondo, nel corso del 2010, con un incremento del 10% rispetto all’anno precedente. Il dato rappresenta un primato assoluto in Italia per una denominazione prodotta con il... [continua]

» 09/02/2011 - A Villaga, nel vincentino, una rassegna gastronomica dedicata al “RAMPUZOLO” [Saperi e sapori]

Si tiene dal 18 febbraio a Villaga, piccolo paese ai piedi dei Colli Berici. E’ organizzata dal Comune e da I Ristoratori di Vicenza della Confcommercio. E’ un prodotto di nicchia molto amato dai gourmet: stiamo parlando del raperonzolo, che qui nel Vicentino chiamiamo rampuzolo (o... [continua]

» 09/02/2011 - “Tris diVino” a Quartucciu (CA), Casa Angioni, sabato 12 febbraio 2011 [Eventi]

      Serata decisamente colma … è il caso di dire, quella che si terrà il 12 febbraio prossimo tra le storiche mura di Casa Angioni a Quartucciu. Un evento speciale, realizzato da Botteghe in Piazza, in collaborazione con EPULAE, Welcome Wine Sardinia e... [continua]

» 08/02/2011 - Si è svolto a Roma, PROSIT, “viaggio tra bevande e sapori dall’Antichità al Medioevo” [Notizie e Recensioni]

    Sabato 5 e domenica 6 febbraio, nei Saloni di Palazzo Brancaccio. I profumi sono esotici, incenso e mirra. La musica che accoglie è quella che avrebbe potuto accompagnare Salomè nella sua danza dei sette veli, per la quale più di un uomo perse la testa, gli... [continua]