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» 28/01/2011 - L’ARTISTA GIORGIO OLIVIERI AD ANTEPRIMA AMARONE 2007 [Parliamone in prima pagina]

Giorgio Olivieri L’arte di Giorgio Olivieri incontra il vino ad Anteprima Amarone 2007, l’evento organizzato dal Consorzio Valpolicella nel Salone Margherita di Veronafiere il 29 e il 30 gennaio. L’artista veronese, uno tra i massimi esponenti della Pittura Analitica, presenta la sua ricerca... [continua]

» 28/01/2011 - UNMAREDIVINO NEL NORD DELLA SARDEGNA [Parliamo di vino]

 La sigla è intrigante: Unmaredivino, scritto così, tutto attaccato. E dietro c’è una storia di famiglia legata alla terra e alla tradizione, una bella storia sarda proiettata nell’innovazione e nel futuro. Si chiamava Gioacchino il nonno, con le radici... [continua]

» 28/01/2011 - Sui monti della Carnia “Fuga d’Amore” per San Valentino a Borgo Soandri [Itinerari e turismo enogastronomico]

      Sono due le proposte che l’albergo diffuso Borgo Soandri di Sutrio, fra i monti della  Carnia, fa a chi sceglie di alloggiare nei giorni di San Valentino alle pendici dello Zoncolan, fra i principali poli sciistici del Friuli.     Il... [continua]

» 28/01/2011 - Carnevale a Sauris. Dal 4 al 6 marzo 2011 [Itinerari e turismo enogastronomico]

Il fascino della montagna innevata, il richiamo da antichi riti, il gusto di piatti inusuali: tradizionale come la sua lingua di origine tedesca e le sue architetture in pietra e legno, il Carnevale di Sauris – Voshankh - si svolge da secoli in Carnia  secondo i medesimi... [continua]

» 27/01/2011 - Al ristorante La Taverna di Colloredo di Monte Albano (UD), di Piero e Matilde Zanini, sulla collina friulana ritornano i grandi lessi e bolliti della tradizione invernale. [In giro per ristoranti]

Si rinnova il prossimo fine settimana sulla collina friulana il tradizionale appuntamento con i lessi e i bolliti della cucina invernale. Al ristorante La Taverna di Colloredo di Monte Albano, di Piero e Matilde Zanini, gli appassionati delle carni che preservano intatta la loro gustosità... [continua]

» 27/01/2011 - PROSIT, un viaggio nelle bevande dell’antichità [Eventi]

Mercoledì 25 gennaio presso i Saloni di Palazzo Brancaccio è stata presentata alla stampa la manifestazione PROSIT ROMA, che avrà luogo il 5 ed il 6 febbraio 2011. Il tema è decisamente originale ed unico, si tratta di un percorso, o meglio di un viaggio, attraverso le... [continua]

» 27/01/2011 - Riviera Friulana: anguilla e lidric cul poc e baccala’ [Chiacchierando di gusto]

Costantino Sbuelz, Giorgio Dal Forno, Carlo Morandini L’ inverno e i sapori del mare adriatico e della cucina nostran Mentre si preparano per la primavera importanti novità per La Riviera Friulana, non cessano di individuare nuovi elementi d’interesse gli chef rivieraschi. Martino Vizzon, a Lignano Sabbiadoro, si è cimentato... [continua]

» 27/01/2011 - Scorci del gusto di una tradizione che non si può cancellare nemmeno nella collina friulana. Il rito norcino rinnovato anche ai piedi del Castello dei Colloredo Mels [Saperi e sapori]

Piero e Matilde Zanini Un ristorante stellato che si ‘apre’ alla tradizione e agli amici in una giornata invernale per non cancellare una tradizione che si tramanda da secoli nel Friuli contadino e collinare, e riportarla intatta, con il garbo dell’alta cucina, tra gourmet e degustatori locali non... [continua]