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» 01/09/2010 - Il cioccolato di Modica: la storia [Saperi e sapori]

  Il cioccolato di Modica ha origini antichissime e trova le sue radici in quello che si definisce: “il popolo del quinto sole”, gli Aztechi che regnarono in America centrale e meridionale dal XIII al XVI secolo. Tra le grandi e meravigliose culture e tradizioni di questo... [continua]

» 01/09/2010 - Premio Trabucchi alla passione civile di Milena Gabanelli [Notizie e Recensioni]

La giornalista RAI, Milena Gabananelli  e l’intera redazione di Report verranno premiati il 5 settembre a Illasi (VR) con un vino speciale, imbottigliato per celebrare la quarta edizione dell’evento. Alla cerimonia saranno presenti anche premiati degli anni precedenti: Ascanio... [continua]

» 31/08/2010 - Elena Walch - Termeno (BZ) Alto Adige [Donne in vigna]

Dal libro Donne in vigna, a cura di Mario Busso e Angelo Concas - Edizione ViniBuoni d’Italia Biblioteca.  Donna in Vigna, Elena Walch  Termeno (BZ) Alto Adige Il gesto creativo che fa vedere lontano Racconto di Angelo Carrillo L’espressione, il sorriso, il modo di porsi... [continua]

» 31/08/2010 - Vinitaly - annunciata oggi a New York la collaborazione con Eataly e il nuovo format del Vinitaly in the World [Parliamone in prima pagina]

CON “VINITALY DAY AT EATALY” AL VIA IL NUOVO FORMAT DEL  VINITALY IN THE WORLD    L’annuncio dato oggi dal Direttore Generale di Veronafiere, presente all’apertura ufficiale nella Grande Mela del nuovo superstore della cucina italiana tra la Fifth Avenue e... [continua]

» 30/08/2010 - Settembre all’insegna del buon vino, con la xxv edizione delle 'giornate del vino' a Caldaro in Alto Adige [Itinerari e turismo enogastronomico]

  Il 2 e il 3 settembre Caldaro (Alto Adige) accoglie turisti e appassionati alle tradizionali “Giornate del vino”. Maestri cantinieri ed enologi esperti guideranno i visitatori alle degustazioni di oltre 150 vini bianchi e rossi del territorio, accompagnati dalle... [continua]

» 30/08/2010 - Barbecue in terrazza all’HOTEL VISCONTI PALACE di ROMA [In giro per ristoranti]

Il Visconti Palace è un albergo quattro stelle di 240 camere nel centro di Roma, un edificio imponente con vetri a vista che occupa un intero isolato tra via Cesi e via Lucrezio Caro. In estate sulle sue terrazze rinfrescate dal “ponentino” serale , tra panorami suggestivi di... [continua]

» 30/08/2010 - I Volumi Bollati di Fontanafredda. La risposta alle nuove leggi sul consumo. [Parliamo di vino]

  I Volumi Bollati: tre nuovi formati. Per bere meno, ma bere meglio.   Bottiglie da mezzo litro, un litro e un litro e mezzo, ovvero la quantità di vino adatta, rispettivamente, a un pasto di due, di quattro e di sei persone. Si prenda ad esempio un tavolo per due. Mezzo litro... [continua]

» 30/08/2010 - Viaggio verso un ipotetico ritorno alle usanze antiche, alla scoperta di uomini e mulini e varietà di cereali autoctone. [Parliamone in prima pagina]

Raccontato dalla rivista A Tavola, il mensile della grande cucina italiana diretto da Mattea Guantieri, in uscita questo mese.     A Tavola vi porta nel mese di settembre alla scoperta dell’Italia del grano, tema tanto attuale quanto dibattuto, dal Piemonte alla Campania, dove... [continua]