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» 17/03/2010 - I SENSI IN UN BICCHIERE [Eventi]

“I sensi in un bicchiere”, appuntamento settimanale di Convoglia Viaggio di Sapori, innovativo marchio della ristorazione italiana di qualità di gusto contemporaneo presso la Stazione Termini, apre il nuovo anno con una ricca stagione di appuntamenti enogastronomici e non. Cena... [continua]

» 17/03/2010 - NOVITÀ PER IL DOLCETTO DI DIANO [Notizie e Recensioni]

Il Dolcetto di Diano è diventato DOCG Il Comitato Nazionale Vini ha dato il via libera alla modifica del Disciplinare del vino Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba che viene elevato alla DOCG. Dopo Barbaresco e Barolo è il terzo vino a vedere anche approvate le... [continua]

» 17/03/2010 - Selezioni del Bocuse d'Or: A Ginevra andrà Alberto Zanoletti [Parliamone in prima pagina]

Il cuoco bergamasco rappresenterà l'Italia al concorso internazionale di cucina francese. Al Cooking Expo di Bergamo la Fipe annuncia un maggior impegno per la tutela e la promozione della ristorazione italiana. Qualità, accoglienza ed esperienze sensoriali: strumenti per far contento... [continua]

» 16/03/2010 - Il cibo da strada in Italia [Saperi e sapori]

L’Italia è conosciuta in tutto il mondo anche per la sua cucina: ristoranti e cuochi famosi di sicuro non mancano nel Belpaese, e i nostri piatti tipici sono amati in ogni angolo della terra. La tradizione culinaria italiana non riguarda però solo i piatti “da... [continua]

» 07/03/2010 - Sabato 6 marzo a Montecampione il convegno 'Turismo rilancio economia locale e nazionale' [Eventi]

Sabato 6 marzo presso residence La Splaza di Montecampione si è svolto il convegno intitolato Turismo rilancio economia locale e nazionale organizzato dall’associazione Terre di Lombardia presieduta da Anna Rivadossi. I vari relatori hanno condiviso la necessità e... [continua]

» 26/02/2010 - EuroTour 2010: Vienna e Bratislava [Eventi]

La prima tappa EuroTour 2010 toccherà Vienna e Bratislava nei giorni 1 e 2 marzo 2010 per promuovere l’enogastronomia italiana di alta qualità selezionata dal Merano WineFestival & Gourmet. Lunedì 1 marzo per il sesto anno in collaborazione con la Camera di... [continua]

» 26/02/2010 - Ribolla Gialla & C...le bollicine friulane a Tarvisio [Saperi e sapori]

Guidata dall'intraprendente e raffinata Aurora Endrici la degustazione delle bollicine friulane è risultata alquanto interessante e inaspettata. Interessante perché ha permesso di conoscere il ribollio, nel vero senso della parola,che sta avvenendo nel vigneto giuliano con la sirena... [continua]

» 26/02/2010 - ALMA in festa: Laura Torresin ha vinto l’America [Parliamone in prima pagina]

30 anni, sguardo sveglio e mani abili ai fornelli: è Laura Torresin e rappresenterà l’Italia alla finale del S. Pellegrino Almost Famous Chef in California. La sua vittoria è stata decretata sia dalla giuria tecnica, composta da chef e giornalisti fra i più... [continua]