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» 15/02/2010 - Il Salotto di Giancarlo Bini all' Isola d’Elba - Porto Azzurro nei giorni 28 febbraio e 1 marzo [Eventi]

“ Il Salotto di Giancarlo Bini “ Nasce alla Fortezza da Basso di Firenze nell’ambito di Firenze A Tavola, a metà degli anni 80. Nel 1990 aprendo anche ad altri qualificati settori della ristorazione, diventa itinerante cambiando per la Vernissage, palco ogni volta... [continua]

» 15/02/2010 - Chef in punta di Dita - Conclusosi il secondo campionato italiano Finger Food [Notizie e Recensioni]

Dopo lo straordinario successo della prima edizione si è tenuto dal 7 al 9 febbraio, in occasione della 11ᵃ Fiera “Tecnobar & Food” - Salone Professionale internazionale pubblici esercizi, alberghi, comunità, il Campionato Italiano di Finger Food – Chef... [continua]

» 15/02/2010 - La miglior Bollicina del Mondo è Inglese! [Chiacchierando di gusto]

Anche quest'anno ho partecipato come giurato del Concorso Bollicine del Mondo organizzato da Euposia in collaborazione con Grand Juri Europeenne, AIS Lombardia e AIS Veneto oltre al Gruppo Banco Popolare. Una manifestazione di straordinario valore che permette di valutare prodotti che arrivano... [continua]

» 15/02/2010 - Aurora Endrici 'Le donne e i vini delle Colline Moreniche' Azienda Agricola Ricchi 26 febbraio 2010 [Notizie e Recensioni]

Aurora Endrici, affascinante interprete del mondo del vino, condurrà un percorso enologico che toccherà i principali territori morenici italiani. Importante rappresentante del Movimento Donne del Vino del Friuli nonchè Governatore Slow Food sempre della stessa regione è... [continua]

» 15/02/2010 - IL BIOLOGICO LOMBARDO IN VETRINA AL BIOFACH DI NORIMBERGA [Notizie e Recensioni]

E’ la più importante manifestazione fieristica europea dedicata al settore biologico: ed anche quest’anno il Biofach di Norimberga, in scena dal 17 al 20 febbraio, tornerà ad ospitare una nutrita rappresentanza di produttori bio lombardi. Per il quinto anno consecutivo... [continua]

» 12/02/2010 - La strategia ecosostenibile della filiera vinicola del Languedoc-Roussillon [Notizie e Recensioni]

L’Interprofessione dei Vini a Indicazione Geografica Protetta del Pays d’Oc, INTER OC, che raggruppa i produttori di vini del Sud della Francia, ha avviato un percorso strategico verso la produzione ecosostenibile. La volontà di INTER OC è di raccogliere in modo... [continua]

» 11/02/2010 - VINIDEA:Un nuovo evento presentato da Vinibuoni d'Italia [Eventi]

              Vinibuoni d'Italia presenta una prestigiosa ed esclusiva vetrina per promuovere e valorizzare i vini nati dalla ricerca e dalla sperimentazione aziendale. Vinibuoni d'Italia per promuovere questa importante iniziativa ha organizzato un... [continua]

» 10/02/2010 - Roma “VinoExcellence & Merano WineFestival” [Notizie e Recensioni]

La professionalità e la collaborazione tra Helmut Köcher, presidente del Merano WineFestival, e Ian D’Agata, wine writer e docente universitario, si sono concretizzate nella prima edizione del Roma VinoExcellence & Merano WineFestival, che si terrà a Roma il 12, 1... [continua]