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» 09/02/2010 - DEBUTTA IN PUGLIA A CORATO VINIBUONI D’ITALIA 2010 TOURING EDITORE [Parliamone in prima pagina]

  VINIBUONI D’ITALIA 2010 TOURING EDITORE, debutta in Puglia a Corato con un importante convegno su i vini pugliesi e il mercato nazionale e internazionale. IN DEGUSTAZIONE I VINI DELLA CORONA E I VINI DELLA GOLDEN STAR LOCANDA DI BEATRICE IL 22 FEBBRAIO 2010 ORE 17.30 Strada... [continua]

» 09/02/2010 - GORGONZOLA CHE PASSIONE [Saperi e sapori]

Alla scoperta di un formaggio molto antico Il formaggio gorgonzola ha origini molto antiche, secondo alcuni storici la sua nascita risale all' 879, nell’omonima località alle porte di Milano, che all’epoca era un importante centro di scambio di mandrie. Anticamente era... [continua]

» 08/02/2010 - In Sicilia la XVII edizione del “Concours Mondial de Bruxelles” [Eventi]

Dal 23 al 25 aprile Palermo ospiterà la diciassettesima edizione del “Concours Mondial de Bruxelles”. L’ambita manifestazione, per la prima volta in Italia, sbarca nell’”Isola del Sole”. L’evento rappresenta uno dei concorsi internazionali... [continua]

» 08/02/2010 - CONFERMA DEL FRANCIACORTA NEL 2010 [Notizie e Recensioni]

Sono state 9.430.993 le bottiglie di Franciacorta commercializzate, fra Italia e l’estero, nel corso del 2009. Il dato, come previsto, si conferma in equilibrio con l’anno precedente registrando per il Franciacorta un andamento migliore rispetto a quello del mercato. “Un... [continua]

» 08/02/2010 - Arriva la Dop per il pistacchio verde di Bronte [Chiacchierando di gusto]

Il pistacchio verde di Bronte ottiene ufficialmente il marchio Dop. Per la cittadina del catanese è un traguardo ambitissimo che premia l’impegno degli abitanti brontesi e dei paesi viciniori. Una coltura che fin dall'antichità ha rappresentato una fonte di reddito... [continua]

» 08/02/2010 - 1-2 maggio 2010 FRANCIACORTANDO [Itinerari e turismo enogastronomico]

Quattro itinerari lungo la Strada del Franciacorta, che compie 10 anni di vita. Portano il nome di varie tipologie del Franciacorta gli itinerari che, l’1 e il 2 maggio, condurranno i turisti alla scoperta dell’anima più vera e sconosciuta della Franciacorta, territorio... [continua]

» 07/02/2010 - Si è chiusa oggi a Veronafiere la 109ª edizione della manifestazione FIERAGRICOLA, [Notizie e Recensioni]

FIERAGRICOLA, SUPERATI I 130MILA VISITATORI Presenze in crescita del 7 per cento rispetto alla passata edizione della rassegna biennale, che si conferma la «piazza» del dibattito e dello scambio commerciale dell’agricoltura italiana ed europea. In particolare crescono gli... [continua]

» 07/02/2010 - IL RAPPORTO VINO-FORMAGGIO - I migliori vini autoctoni e le tre stagionature di Grana Padano [Chiacchierando di gusto]

Quando il progresso permise di calmare gli artigli della fame, mtrasformando quest’ultima in appetito e l’alimentazione in gastronomia, la tavola acquistò un ruolo artistico e di bon ton e la soddisfazione dei bisogni primari lasciò lentamente il passo alla ricerca del... [continua]