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» 10/11/2009 - Il Sole24Ore premia lo chef Stefano Deidda [Chiacchierando di gusto]

Dopo la recente vittoria del Porcino D’Oro 2009 (Arzana), ancora un successo perStefano Deidda del ristorante “Dal Corsaro” di Cagliari. La “Guida ai ristoranti del Sole 24 Ore” lo ha premiato come migliore chef emergente. L’edizione 2010 della “Guida ai... [continua]

» 09/11/2009 - L'Onav cambia “filosofia” Calabrese nuovo presidente. [Notizie e Recensioni]

Svolta ai vertici dell’Onav: il congresso ha scelto come nuovo presidente, con 192 voti su 240, Giorgio Calabrese, nutrizionista, ricercatore e docente universitario, che rimarrà in carica fino al 2013. La nomina sarà ufficializzata nei prossimi giorni dal Consiglio nazionale... [continua]

» 09/11/2009 - ARTE E VINO: Personale di Gaianmaria Ciferri alla tenuta la Montina. [Eventi]

10 Novembre 2009 - 10 Gennaio 2010 Museo d’Arte contemporanea Remo Bianco in Franciacorta -  ARTE E VINO: Personale di Gianmaria Ciferri alla tenuta la Montina. Arte e Vino. Ieratiche figure femminili e paesaggi senza tempo, esposti nella penombra delle cantine dove riposano... [continua]

» 09/11/2009 - Alghero piange il grande chef Moreno Cecchini, simbolo della Riviera del Corallo [Parliamone in prima pagina]

Era il simbolo della Riviera del Corallo, maestro indiscusso della grande cucina della Sardegna, in particolare di quella del mare. Moreno Cecchini, chef di fama internazionale, originario di Lucca ma algherese di adozione, si è spento questa mattina all’età di 72 anni. Con la... [continua]

» 09/11/2009 - GRANDE SUCCESSO PER LA PRIMA CROCIERA DEL BUON RICORDOA BORDO DELLA MSC POESIA [Chiacchierando di gusto]

Grande successo per la prima Crociera del Buon Ricordo sulla MSC Poesia, che a fine ottobre ha fatto rotta da Venezia nel Mediterraneo tra Grecia, Turchia e Croazia per uno straordinario viaggio nel gusto: buongustai, gourmet, collezionisti dei famosi piatti del Buon Ricordo hanno partecipato in... [continua]

» 08/11/2009 - Azienda Casale Cento Corvi ed un vitigno etrusco? Sicuramente antico ed autoctono: il Giacchè. [Saperi e sapori]

Una grande passione familiare quella di Costantino Collacciani, con la collaborazione della figlia Giorgia, enologa, e del figlio Costantino, direttore tecnico, nell’attività dell’azienda vitivinicola Casale Cento Corvi di Cerveteri (Roma). Il nome dell’azienda deriva da... [continua]

» 05/11/2009 - Alla scoperta della Maison AYALA di AŸ – CHAMPAGNE – FRANCIA e dei suoi Champagne. [Parliamo di vino]

  Alla scoperta della Maison AYALA di AŸ – CHAMPAGNE – FRANCIA e dei suoi Champagne. La Maison viene fondata nel 1860 da EDMOND DE AYALA il quale arriva dalla sua natale Colombia in piena Champagne, più esattamente ad Aÿ, presso lo Château che riporta... [continua]

» 05/11/2009 - IL NOVELLO SPOSA LE PRIMIZIE [Chiacchierando di gusto]

              Le ricette dello chef Fulvio De Santa realizzate con i prodotti delle aziende del Giardino del Gusto in abbinamento con i novelli di Anteprima Novello. Verona, 5 novembre 2009 – Venerdì 6 novembre ad Anteprima Novello... [continua]