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» 12/05/2009 - Un “antichissimo” piatto appena nato diviene simbolo di Arta Terme. [Saperi e sapori]

Las cidules®: la passione d’amore infuocata a tavola. “O noci della Carnia, addio!”, scriveva il Carducci da Arta Terme, nel lontano 1885. Non sono affatto un addio alla più autentica e radicata tradizione culinaria di queste montagne, invece, las cidules®: il... [continua]

» 12/05/2009 - Serata bordolese per Epulae Bracciano: incontro con Chateau Haut Guillebot [Chiacchierando di gusto]

Proseguono le iniziative di degustazione promosse dalla delegazione di Bracciano dell'Accademia Epulae. Lo scorso martedì 28 aprile, presso l'Università Agraria, si è svolta una piacevole serata di incontro con i vini bordolesi di Chateau Haut Guillebot e i relativi... [continua]

» 11/05/2009 - Michela Vittoria Brambilla, istituisce la Commissione per la [Notizie e Recensioni]

Il neoministro al turismo, Michela Vittoria Brambilla, istituisce la Commissione per la promozione e il sostegno del turismo enogastronomico Il presidente onorario della Commissione è Gualtiero Marchesi. Roma 11 maggio 2009. Con la parola d'ordine “il rilancio del brand Italia... [continua]

» 11/05/2009 - I sapori della Costa Smeralda ospiti del St. Regis Grand Hotel di Roma [Notizie e Recensioni]

Dal 13 al 16 maggio, Roma incontra la Costa Smeralda per celebrare insieme profumi e sapori della cucina mediterranea: il St. Regis Grand Hotel, nel cuore della capitale, arricchisce la sua grand carte proponendo le ricette degli alberghi Cala di Volpe, Cervo, Romazzino e Pitrizza. La Sardegna... [continua]

» 11/05/2009 - RINALDI PRESENTA I VINI SARDI DEI PODERI PARPINELLO [Notizie e Recensioni]

La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna arricchisce la sua prestigiosa gamma enologica con i vini sardi dei Poderi Parpinello. L’Azienda algherese Poderi Parpinello si estende su 30 ettari di superficie vitata. La particolare composizione dei terreni di origine granitica e metamorfica... [continua]

» 11/05/2009 - Edoardo Raspelli chiede un milione di euro di risarcimento allo chef Walter Valerio [Notizie e Recensioni]

Dopo le accuse di Walter Valerio del “Benedetto Girelli” di Barghe (Brescia) Edoardo Raspelli chiede un milione di euro di risarcimento al cuoco “Raspelli ha scritto del mio ristorante senza esserci mai venuto” (aveva dichiarato a Striscia La Notizia il cuoco)- Alla... [continua]

» 10/05/2009 - LA RINALDI DISTRIBUISCE LE GRAPPE E LE ACQUAVITI DI PILZER [Notizie e Recensioni]

La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna assume la distribuzione per l’Italia della straordinaria gamma di grappe e di acquaviti di frutta trentine di Pilzer. Aperta nel 1957 a Faver, un antico borgo situato a metà della Valle di Cembra, la Distilleria Pilzer è oggi una... [continua]

» 08/05/2009 - ALCOL E GIOVANI: L’EDUCAZIONE PARTE DALLA FAMIGLIA E ARRIVA SULLA STRADA [Parliamone in prima pagina]

Continua il lavoro di Agivi (Associazione Giovani Viticoltori) per diffondere la cultura del bere responsabile tra i giovani. Un impegno costante, basato sul dialogo e confronto tra l’associazione e i coetanei dei soci. In questa direzione, si è da poco conclusa l’iniziativa... [continua]