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» 16/04/2009 - Lievito e coccole di Rita Monastero [Notizie e Recensioni]

Venerdi 24 aprile 2009 ore 19,00 Libreria Altroquando, via del Governo Vecchio, 82 /83, Roma (c/o piazza Pasquino) presentazione del libro Lievito e coccole di Rita Monastero Intervengono: Valeria Vocaturo, titolare della scuola di cucina Cuoche per caso Alessandro Circiello, executive... [continua]

» 16/04/2009 - ESTATE 2009. In Carnia la tavola è in festa [Chiacchierando di gusto]

Gustosissima e rigorosamente stagionale, la cucina carnica ha alla sua base gli ingredienti poveri e genuini della montagna: farina di mais e grano saraceno, patate, carne suina e selvaggina, funghi, erbe, prodotti delle malghe (latte, burro, formaggi, con una eccezionale varietà di ricotte... [continua]

» 16/04/2009 - VENARIA REALE: un tuffo nell'enogastronomia nelle “osterie” dell''antico borgo. [Itinerari e turismo enogastronomico]

            VENARIA REALE La residenza di caccia di casa Savoia. Se si arriva nel parco regionale de “La Mandria” in una bella giornata di sole, si comprende immediatamente perché i reali di casa Savoia hanno costruito qui una delle loro... [continua]

» 15/04/2009 - Il Collio Bianco Col Disôre 2001 di Russiz Superiore, un grande vino da invecchiamento. [Parliamo di vino]

Un grande vino da invecchiamento: Il Collio Bianco Col Disôre 2001 di Russiz Superiore entra nel gruppo dei magnifici “Dodici Bianchi Immortali” Dopo un’accurata selezione operata da Civiltà del Bere per conto della Fiera di Verona al Vinitaly, il Collio... [continua]

» 14/04/2009 - Vinoteca Al Chianti - VII EDIZIONE - CENTOVINI D’ITALIA. [Eventi]

VII EDIZIONE - CENTOVINI D’ITALIA. L’Italia dal Nord al Sud ha un grandissimo patrimonio di vitigni autoctoni che rappresentano la storia e tradizione della viticoltura italiana. All’evento sarà presente una selezione di vini da vitigni autoctoni “Centovini... [continua]

» 13/04/2009 - L’azienda vitivinicola Argiolas applica nuove tecnologie al servizio del vino [Parliamone in prima pagina]

Da 90 anni la famiglia Argiolas si occupa di viticoltura, anche se il debutto ufficiale del marchio risale al 1991. Un’azienda giovane con tradizioni antiche che ha bruciato le tappe grazie ad una politica d’investimenti e di ricerca che l’ha resa un esempio per l’intero... [continua]

» 10/04/2009 - COOKING for OLIVE OIL .Giovani chef….crescono. Ecco le Nomination per il Centro Italia! [Eventi]

Giovani chef….crescono. Ecco le Nomination per il Centro Italia! COOKING for OLIVE OIL in Club degli Oli Arezzo, 26-27 aprile 2009    “Premio al miglior Chef emergente del Centro” ECCO LE NOMINATION! Cooking for Olive Oil è lo spazio espositivo... [continua]

» 10/04/2009 - A pranzo con l'Abruzzo. Aiutiamo l’Università de L’Aquila. [Parliamone in prima pagina]

Mentre aiuti materiali giungono in Abruzzo, Italia a Tavola, Fic, Agriturist e Piatti del Buon Ricordo propongono alla ristorazione italiana di organizzare cene speciali e menu con prodotti tipici abruzzesi, il cui ricavato sarà destinato all’immediato riavvio... [continua]