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» 09/04/2009 - Pesce a go-go al Vela bianca di Vira Gambarogno. [In giro per ristoranti]

Ha riaperto, dopo la stasi invernale, il Ristorante Vela Bianca di Vira Gambarogno (Canton Ticino) sul Lago Maggiore. E ripropone le sue specialità di pesce di lago e di mare. Un carosello di gustosità marine e lacustri difficilmente riscontrabili in altri ristoranti analoghi... [continua]

» 09/04/2009 - Trota marinata all’olio extravergine d’oliva del Garda trentino e aceto di mela della val di Non. [Chiacchierando di gusto]

Ingredienti: 1 kg di trota salmonata, sale e pepe bianco grattugiato al mulino, mezzo limone, 70 g di aceto di mela, olio extravergine d’oliva del Garda trentino, rucola, insalatina fresca dell’orto, mele rosse per guarnizione. Preparazione: sfilettare la trota e tagliarla a cubetti... [continua]

» 08/04/2009 - All’Alexander Museum Palace Hotel di Pesaro. Con Raffaello si dorme nell’arte contemporanea. [Notizie e Recensioni]

All’Alexander Museum Palace Hotel di Pesaro. Con Raffaello si dorme nell’arte contemporanea Durante la mostra dedicata al grande artista di Urbino (dal 2 aprile al 12 luglio) un pacchetto speciale per gli appassionati d’arte, che potranno anche farsi fare un ritratto... [continua]

» 08/04/2009 - Successo ASPI a Vinitaly. [Notizie e Recensioni]

Alla manifestazione più importante italiana del vino non poteva mancare la presenza dell'Associazione dei Sommelier Professionisti ASPI  (Associazione della Sommellerie  Professionale Italiana) www.aspi.sm - che sempre più va ricoprendo un ruolo di rilievo in... [continua]

» 07/04/2009 - Friuli Venezia Giulia: Il Collio. [Itinerari e turismo enogastronomico]

Vigneto nel Collio ( Foto www.motoblues.it) All’estremo lembo orientale della regione, in provincia di Gorizia e a ridosso del confine con la Slovenia, il Collio è una zona di produzione di pregiati vini ai quali, fra i primi in Italia, è stata riconosciuta fin dal 1968 la... [continua]

» 07/04/2009 - Girotonno 2009 - Carloforte [Eventi]

Girotonno è l'appuntamento con il mondo degli estimatori del tonno di qualità, giornalisti ed esperti di golosità mediterranee. Chef internazionali si confrontano in una competizione incentrata sul tonno. Dal 29 maggio al 2 giugno 2009, quattro giorni di incontri unici legati... [continua]

» 07/04/2009 - Regione e Ministero: «Tuteleremo la tradizione del tappo di sughero» [Notizie e Recensioni]

Regione e Ministero: «Tuteleremo la tradizione del tappo di sughero. Con i vini di qualità è un binomio indissolubile» «Non può esistere una bottiglia di vino di qualità senza il tappo di sughero. È un binomio indissolubile che non può... [continua]

» 07/04/2009 - DA VINITALY UN PRIMO AIUTO CONCRETO ALL’ABRUZZO [Parliamone in prima pagina]

DA VINITALY UN PRIMO AIUTO CONCRETO ALL’ABRUZZO, ATTIVATO ANCHE UN CONTO CORRENTE POSTALE DI SOLIDARIETA’. Il mondo del vino e dell’agroalimentare subito a fianco degli abitanti della Regione. Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafiere: «Da espositori e... [continua]