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» 20/02/2009 - Il Ballo del Doge: l'oro il cibo degli dei. [Eventi]

  Immagine tratta da www.orogourmet.com Il Ballo del Doge: l'oro il cibo degli dei. L'oro sarà il protagonista alla tavola de Il Ballo del Doge la festa più esclusiva del Carnevale Veneziano. Secondo Vanity Fair è “il ballo più sontuoso, raffinato... [continua]

» 20/02/2009 - Calo dei prezzi, web e nuovi menu - La ristorazione davanti alla crisi. [Notizie e recensioni]

Calo dei prezzi, web e nuovi menu - La ristorazione davanti alla crisi. Sondaggio su come la ristorazione italiana affronta la crisi. Come reagisce il mondo della ristorazione di fronte alla crisi? Poco meno di due mesi fa Italia a Tavola, in collaborazione con Consultazienda, ha lanciato un... [continua]

» 20/02/2009 - A Lubiana GastExpo 2009. Grande successo per Peyrano e Luigi Sforzellini. [Notizie e recensioni]

Nella foto: Luigi Sforzellini Maestro Cioccolatiere. A Lubiana GastExpo 2009. Grande successo di pubblico e di emittenti satellitari per Peyrano e Luigi Sforzellini. Enorme interesse della stampa internazionale al GastExpo 2009 per la esclusiva presentazione delle Cremessenze Sensoriali di... [continua]

» 20/02/2009 - La Cucina è Cultura, Bondi nomina un consigliere ad hoc. [Parliamone in prima pagina]

Fotografia del Ministro Bondi, tratta da www.assoartisti.org/it/ministeri.aspx . La Cucina è Cultura, Bondi nomina un consigliere ad hoc.  Il ministro dei Beni culturali sceglie di valorizzare l'eccellenza della ristorazione dell'enogastronomia con un nuovo incarico che non era mai... [continua]

» 20/02/2009 - “BACCU E BENAZZA" UN TERRITORIO RISCOPRE SE STESSO. [Chiacchierando di gusto]

        Nella foto di Antonio Serreli, tratta da L'Unione Sarda: Maria Rosaria Demuro, presidente dell'associazione culturale Hamara; Angelo Concas, sommelier giornalista enogastronomo, presidente nazionale di Epulae - Accademia Internazionale di esperti degustatori e... [continua]

» 19/02/2009 - Alla scoperta del Sangiovese di Romagna. [Eventi]

Nella foto: esterno del Museo Internazionale della Ceramica di Faenza... [continua]

» 19/02/2009 - Ritorna Trentino Wine. [Eventi]

Ritorna Trentino Wine. Si intitola "I vini e le Trentino Grappa d'eccellenza del Trentino" il tradizionale appuntamento Trentino Wine, che si terrà a Milano il 9 marzo prossimo, dalle 16.00 alle 22.00 presso l'Hotel Principe di Savoia. In questa giornata sarà possibile... [continua]

» 19/02/2009 - Il Pesce: ricetta di BenEssere ... consigli e segreti. [Saperi e sapori]

Il Pesce: ricetta di BenEssere ... consigli e segreti. Convegno ideato da Rossella de Focatiis e realizzato da Erredieffe. Martedì 17 marzo 2009. In questo appuntamento della manifestazione “Sapere. Il Sapore del Sapere“ ideata da Rossella de Focatiis e organizzata da... [continua]