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» 05/02/2009 - Choccolandia 2009 - Livorno [Eventi]

Al via l’atteso festival Choccolandia 2009, un weekend (SABATO 14 E DOMENICA 15 FEBBRAIO DALLE 10.00 ALLE 20.00) interamente dedicato agli appassionati del cioccolato. Il celebre “oro nero” dal quale già 6.000 anni fa i Maya ricavavano la bevanda degli dei, sarà il... [continua]

» 04/02/2009 - Costigliole d’Asti - CITTÀ DEL VINO [Eventi]

Nella foto: il Castello di Costigliole d’Asti   Tanti i progetti, le iniziative e le idee originali “d’impronta ecologica” che sono stati presentati durante la “Convention d'Autunno delle Città del Vino 2008”, ovvero gli “stati generali&rdquo... [continua]

» 03/02/2009 - Quando ci salta la mosca al naso! [Parliamone in prima pagina]

Per la superficialità manifestata da chi dovrebbe invece possedere adeguata conoscenza. E’ con grande amarezza e difficoltà, che mi accingo a scrivere questo articolo; infatti, non amo entrare in polemica con i miei colleghi sommelier. In questo caso, però non posso... [continua]

» 03/02/2009 - Scene di … “bevute “ quotidiane”. [Saperi e sapori]

      Ripensando al passato ricordo con facilità l’ immagine di alcuni locali di un tempo chiamati “sa buttega de su binu” (la bottega del vino), circa 30 anni fa. In questi locali tipici dei paesini della Sardegna non era cosa insolita udire anche... [continua]

» 03/02/2009 - Fratelli Rinaldi importatori [Chiacchierando di gusto]

La Fratelli Rinaldi Importatori nasce nel 1957, e nel corso degli anni Sessanta e Settanta si afferma come una delle più dinamiche e apprezzate Società di distribuzione di prodotti alcolici sul mercato italiano. Nel 1983 la Fratelli Rinaldi Importatori entra a far parte del Gruppo... [continua]

» 03/02/2009 - VINI: SOMMELIER SARDO, LIBRO MONDADORI IGNORA PRODOTTI ISOLA [Dalla stampa]

(AGI) Cagliari, 3 febbraio.  - L'enogastronomo e sommelier sardo Angelo Concas attacca Enrico Bernardo, miglior sommelier del mondo nel 2004, per il suo libro "I migliori vini del Mediterraneo" edito da Mondadori che, afferma, "dimostra di non aver la minima conoscenza... [continua]

» 02/02/2009 - Barack Obama brinda Veneto. Brinda Carpenè Malvolti [Notizie e recensioni]

C'era anche un po' di Italia alla cena organizzata dal National Press Club per l'Arkansas Society presso Glenn Mahone/Patty Powers a Washington per la nuova coppia presidenziale d'America, Barack e Michelle Obama. Il menù totalmente made in U.S.A., ispirato a quello che Abramo Lincoln ha... [continua]

» 02/02/2009 - Amaroni 2005! Il lungo viaggio verso l'equilibrio [Chiacchierando di gusto]

Fine gennaio è tempo di Anteprima Amarone. Quest'anno è stato presentato il Millesimo 2005. Un'annata pazzerella, in un certo senso anomala, che presenta un'estate complessivamente fresca e un anticipo di vendemmia dovuto ad una diminuzione del 20-30% della produzione e quindi un... [continua]