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» 02/02/2009 - Vinitaly - Verona. La 43^ edizione dal 2 al 6 aprile 2009 [Eventi]

La 43^ edizione dal 2 al 6 aprile 2009 Vinitaly, tutti i profili del business Sistema integrato per la promozione commerciale, Vinitaly è sempre più meta prescelta dai buyer di tutto il mondo. Nel 2008 sono stati 157 mila i visitatori specializzati, 43 mila quelli provenienti da... [continua]

» 02/02/2009 - Euposia parla Inglese. Ecco la prima Newsletter! [Notizie e recensioni]

Euposia, La Rivista del Vino parte con un nuovo impegnativo ma importante progetto editoriale. E' uscita oggi la prima newsletter che viene indirizzata a più di ottomila inrizzi in tutto il mondo. Dalla filiera comunicativa a quella distributiva,dalla ristorazione agli winelovers. Beppe... [continua]

» 02/02/2009 - Bucatino, asparago e pecorino… [Chiacchierando di gusto]

Utilizziamo l’alibi della fretta e della mancanza di tempo per giustificare la nostra pigrizia e il consumo di prodotti surgelati, liofilizzati e, peggio ancora, già pronti e inscatolati. Mi chiedo se non sia meglio perdere 10 minuti della propria vita a cucinare un buon piatto di... [continua]

» 02/02/2009 - Agivi festeggia e si impegna nel bere consapevole [Eventi]

Giovedì 5 febbraio i soci Agivi (Associazione Giovani Imprenditori Vinicoli Italiani) festeggiano i loro primi 20 anni. L'Associazione è nata infatti nel 1989 dalla volontà di un gruppo di giovani imprenditori, già appartenenti all'Unione Italiana Vini e alla... [continua]

» 02/02/2009 - Un dolce appuntamento con il moscato [Eventi]

Dal 31 gennaio al 2 febbraio 2009 ritorna l'atteso rendez - vous, giunto alla terza edizione, con Les Rencontres Méditerranéennes du Muscat che si terrà presso il Palais des Congrès a Perpignan. L'evento comprende la degustazione libera di tutta la gamma dei Vini Dolci... [continua]

» 02/02/2009 - A proposito di marchette. [Parliamone in prima pagina]

Piove sul bagnato in casa del Gambero Rosso. Come se non bastassero le difficoltà economiche, aggravate dal mistero su i veri proprietari, arriva una tegola di quelle davvero pesanti perché capace di distruggere la credibilità della intera azienda. Ecco i fatti: il 24 settembre... [continua]

» 31/01/2009 - Maiali si nasce, salami si diventa: racconti, divagazioni, aneddoti, proverbi e ricette [Chiacchierando di gusto]

Da millenni il maiale ci nutre e ci appaga, ma anziché essergli grati lo poniamo, non solo nel nostro immaginario, al centro di ogni sorta di ingiuria o vituperio. Disprezzato da vivo, onorato da morto. Questo piccolo libro racconta storie intorno al maiale e ai leggendari prodotti che ci... [continua]

» 31/01/2009 - I Suoli del Friulano [Eventi]

La magia del Tocai del Friuli raccontata da Paolo Ianna Lo chiamavamo Tocai ma da quest’anno è diventato Friulano. Eppure tutta la magia di questa grande vino bianco della Venezia Giulia continua ad affascinare intere generazioni di innamorati del vino. Un prodotto che i grandi... [continua]