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» 20/01/2009 - Vini naturali a Roma [Eventi]

Sarà un'occasione unica: per la prima volta saranno riuniti sessanta vignaioli che hanno fatto della filosofia dei “vini naturali” il loro stile produttivo, mettendo al centro dell'attenzione il rispetto del territorio e della vite. Scopo della manifestazione è far... [continua]

» 20/01/2009 - Murales: i vini a colori!!! [Incontri con i produttori]

Benvenuti a Piero, Giuliana e ai loro “MURALES”; questo è il nome che hanno scelto per l’Azienda che è stata la novità più interessante di questo 2008. Usciti in sordina a estate ormai decollata (primo importante segnale di serietà e larghezza di... [continua]

» 19/01/2009 - Alla ricerca della sapienza del vino [Notizie e recensioni]

E' una guida sui generis il nuovo libro di Roberto Cipresso e Giovanni Negri, già coautori de Il romanzo del vino (Piemme, 2007), che ha avuto un grande successo, vendendo un numero di copie decisamente superiore alle attese stesse di chi lo ha pensato. Già dal titolo si presenta... [continua]

» 16/01/2009 - La cucina contadina salvata dall’agriturismo [Saperi e sapori]

Nella foto: Franco Fani, Direttore della fiera AgrieTour AgrieTour ha festeggiato la quinta edizione del Campionato di cucina contadina. Una preziosità gastronomica e un recupero culturale che inneggia ai sapori di una volta. Piatti in via di estinzione, quasi introvabili nelle cucine... [continua]

» 16/01/2009 - Gusti&Sapori di Sardegna [Itinerari e turismo enogastronomico]

La Sardegna, oltre al ricco patrimonio naturalistico, gode di un considerevole patrimonio enogastronomico ancora da riscoprire e rivalutare nella sua genuinità e tipicità. Certi di questa consapevolezza un gruppo di produttori del nord Sardegna costituiscono l’associazione... [continua]

» 16/01/2009 - AgrieTour 2008 [Eventi]

Ad Arezzo la settima rassegna internazionale dell'agriturismo e dell'offerta territoriale Dal 14 al 16 novembre 2008 al Centro Affari di Arezzo si è svolto il salone nazionale dell'agriturismo “AgrieTour”, un appuntamento improcrastinabile per tutti gli operatori e... [continua]

» 15/01/2009 - Giornata Internazionale delle Cucine Italiane nel mondo. [Eventi]

17 gennaio 2009: Giornata Internazionale delle Cucine Italiane nel mondo all’insegna del risotto alla milanese Imàgo, il ristorante gourmet dell’Hotel Hassler di Roma, propone un percorso goloso e trasversale tra ricette famose e grandi vini d’Italia. Sarà il... [continua]

» 13/01/2009 - ANTEPRIMA AMARONI DELLA VALPOLICELLA 2005 - Verona [Eventi]

Sarà il 2005 il prossimo millesimo dell'Amarone della Valpolicella a entrare in commercio. L'appuntamento con l'Anteprima di uno dei più grandi vini del nostro Paese sarà a Verona sabato 31 gennaio e domenica 1 febbraio 2009 presso il Palazzo Giardino Giusti. L'Anteprima... [continua]