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» 21/11/2008 - La cucina campana [Itinerari e turismo enogastronomico]

La particolarità della Scuola di Jesi consiste nell'aver messo in evidenza una caratteristica fondante della Cucina italiana, la regionalità. Per troppo tempo si è parlato di una cucina italiana legata alla teoria artusiana di unità, dettata dall'esigenza di... [continua]

» 21/11/2008 - Corso tartufi [Eventi]

CERCATORI DI TARTUFI, LE ISCRIZIONI PER I CORSI SCADONO IL 27 NOVEMBRE C’è tempo fino al 27 NOVEMBRE per iscriversi al corso per raccoglitori di tartufi organizzato dall’Assessorato all’Agricoltura della Provincia di Brescia: la frequentazione di questo corso offre... [continua]

» 21/11/2008 - Prentzas Apertas a Seneghe [Eventi]

Il 29 e 30 novembre 2008 si rinnova l’appuntamento con Prentzas Apertas, la festa dedicata all’olio extravergine di oliva. Si inizia sabato 29 alle ore 17.00 con il convegno “Valorizzazione dell’olio di qualità”, seguito dalla degustazione guidata condotta... [continua]

» 20/11/2008 - ViniBuoni d'Italia: una guida da bere [Parliamone in prima pagina]

E' DolceVino 2008 la manifestazione che ha avuto per regina la nuova guida ViniBuoni d’Italia 2009 nelle sale del convento dei cappuccini di Quartu S.Elena. La serata di presentazione di Venerdi 15 Novembre, ha visto la partecipazione di Mario Busso, curatore dell'opera in un unico volume... [continua]

» 20/11/2008 - ViniBuoni d'Italia: una guida da bere [Eventi]

E' DolceVino 2008 la manifestazione che ha avuto per regina la nuova guida ViniBuoni d’Italia 2009 nelle sale del convento dei cappuccini di Quartu S.Elena. La serata di presentazione di Sabato 15 Novembre, ha visto la partecipazione di Mario Busso, curatore dell'opera in un unico volume... [continua]

» 19/11/2008 - Cicchetto N°0 Novembre 2008 [Dalla stampa]

Cicchetto è una rivista di informazione enogastronomica, la cui diffusione avviene tramite email. Ci fa piacere proporla perchè  si parla di Epulae. [continua]

» 18/11/2008 - Sabato Grandi Bianchi a Verona! [Notizie e recensioni]

Se capitate da quelle parti… Piero Careddu presenta il libro “Grandi Bianchi e Nuova Cucina di Sardegna” a Verona il 22 Novembre 2008 in occasione di “Grandibianchi - Un incontro di grandi vini italiani con le Confraternite Enogastronomiche”. L’evento ha il... [continua]

» 15/11/2008 - I vincitori del Premio San Giuliano 2008 ad Alghero [Notizie e recensioni]

Nella foto: da sinistra Abigail Gouldsmith, Guido Lahner, Domenico Biscardi e Valeria Vocaturo.   Il Premio San Giuliano, si è tenuto dal 14 al 16 novembre, presso l'Azienda Agrituristica Le Pinnette, nel complesso di Monte Sixeri, di proprietà della famiglia Manca, nota... [continua]