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» 29/05/2008 - Domenico Cilenti: il Miglior Chef Emergente del Sud al Cooking for Wine!! [Notizie e recensioni]

Dopo le semifinali di martedì 27 maggio, il Premio al Miglior Chef Emergente del Sud si è chiuso ieri in una finalissima emozionante nella lounge Cooking for Wine di Vitigno Italia! Il Vincitore è Domenico Cilenti del ristorante Porta di Basso, a Peschici (FG)! Sono stati assegnati due... [continua]

» 29/05/2008 - BAGNACAVALLO - FIGLI DI UN BACCO MINORE. [Notizie e recensioni]

VI° rassegna nazionale dei vitigni autoctoni e di tradizione italiani IV° mostra mercato “La Cantina delle Cantine” sabato 31 maggio, domenica 1 e lunedì 2 giugno 2008 Bagnacavallo (Ravenna) Convento di San Francesco Sabato 31 maggio Ore 16.00 - Inaugurazione VI... [continua]

» 28/05/2008 - Consorzio Garda Classico - Il Chiaretto vino dell’estate.. [Notizie e recensioni]

Il Chiaretto vino dell’estate Centodieci anni e non li dimostra: un giugno ricco di eventi per il Chiaretto del Garda. E a fine mese c’è Italia in Rosa: 250 rosé in degustazione a Moniga del Garda. Il Chiaretto è il vino dell’estate, il rosato classico del Garda: nella sua patria... [continua]

» 27/05/2008 - CONVEGNO NAZIONALE DI STUDI .“DE LACTE ET CASEO. Di . [Notizie e recensioni]

CONVEGNO NAZIONALE DI STUDI “DE LACTE ET CASEO. IL BIANCO COLORE DELLE TERRE DI LOMBARDIA” Il 29 e 30 maggio 2008 si terrà a Brescia il Convegno nazionale di studi “De lacte et caseo”, promosso dall’Assessorato all’Agricoltura, Agriturismo ed Alimentazione della Provincia, in... [continua]

» 27/05/2008 - Alta cucina e innovazione al Pitrizza con il nuovo chef Andy Gaskin. [In giro per ristoranti]

Porto Cervo, maggio 2008 - Per la stagione 2008 la cucina proposta dall’hotel Pitrizza ha una nuova firma di prestigio, quella dello chef Andy Gaskin. Classe ’62 e di origini inglesi, il giovane chef vanta un’ampia esperienza professionale a livello internazionale, che l’ha... [continua]

» 27/05/2008 - Il Soave della Costa dei Basalti...antico, intrigante, nuovo! [Parliamo di vino]

Della DOC Soave si è scritto molto. Questo grazie ai suoi produttori che ormai hanno raggiunto un livello di qualità medio molto elevato e grazie anche ad un Consorzio iperattivo. Ma c'è ancora spazio per comunicare il Soave? Ci sono nuove frontiere non ancora scandagliate che possono... [continua]

» 26/05/2008 - Ecco dove si allarga la Champagne! [Notizie e recensioni]

Saranno i comuni della regione della Marne i maggiori beneficiari dell'estensione dell'AOC Champagne. Lo ha annunciato Yves Benard, Presidente del Comitato vini e acqueviti dell'INAO. Come si sa la richiesta di bollicine della regione nord occidentale francese stanno conoscendo un tale... [continua]

» 25/05/2008 - TTI SARDEGNA - conclusasi con successo la terza edizione [Notizie e recensioni]

Dal 23 al 24 maggio 2008, nei 2700 metri quadri del padiglione C della Fiera della Sardegna a Cagliari si è svolto per il terzo anno consecutivo, il workshop internazionale TTI Sardegna, promosso dall’Assessorato regionale del Turismo in collaborazione con la Fiera Internazionale della... [continua]