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» 16/05/2008 - Cooking for Olive Oil di MEDOLIVA. [Notizie e recensioni]

FINALMENTE ECCOCI AD AREZZO!!! Domani grande appuntamento con le selezioni degli chef Toscani (Derio Ciampoli; Luca Landi e Francesco Fineo): dalle 12 alle 19 nella lounge Cooking for Olive Oil di MEDOLIVA si alterneranno i partecipanti al Premio al Miglior Chef Emergente del Centro con i... [continua]

» 14/05/2008 - Ristorante Dal Corsaro. Da sempre a Cagliari, punto di riferimento per gourmets. [In giro per ristoranti]

Nel 1967 l’indimenticabile Filippo Deidda, precursore in Sardegna dei Sommeliers e della cultura enogastronomica, apre a Cagliari in Viale Regina Margherita 28 Il Ristorante Dal Corsaro. Attualmente il ristorante, si distingue per eleganza e raffinatezza, infatti la posateria in... [continua]

» 12/05/2008 - VINITALY-CIBUS RIPARTE DALLA RUSSIA : Il 9 e 10 giugno a Mosca, l'11 a San Pietroburgo. [Notizie e recensioni]

Il 9 e 10 giugno a Mosca, l'11 a San Pietroburgo VINITALY-CIBUS RIPARTE DALLA RUSSIA CON IL MADE IN ITALY AGROALIMENTARE CHE CELEBRA IL BOOM ECONOMICO Lo spumante italiano occupa un terzo del mercato delle bollicine in Russia e assieme al reddito pro capite aumenta anche il consumo di... [continua]

» 12/05/2008 - Un week-end a Gradisca dal 16 al 18 maggio, per il Gran Premio Noé. Di Stefano Cosma. [Parliamo di vino]

GRAN PREMIO NOE' GRADISCA PREMIA I VINI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA. Le vie del vino friulane condurranno a Gradisca d'Isonzo il prossimo fine settimana per il tradizionale "Gran Premio Noč", la prestigiosa rassegna nata nel lontano 1965 con l'intento di... [continua]

» 30/04/2008 - I migliori vini italiani secondo La revue du Vin de France. [Notizie e recensioni]

Categoria: Vini spumanti Metodo Classico •1. COLA BATTISTA Franciacorta Brut DOCG 2002 14,5/20 •2. BELLAVISTA Gran Cuvče Brut Franciacorta DOCG 14/20 •3. VILLA Franciacorta Saten P.bianco 2003 DOCG 14/20 •4. CAVALLERI Franciacorta non dosč DOCG 2001 13/2... [continua]

» 30/04/2008 - COOKING for OLIVE OIL a MEDOLIVA - Fiera dell’Olivo Mediterraneo. [Chiacchierando di gusto]

I grandi cuochi italiani dall’ estero arrivano ad Arezzo!! Nessun ingrediente rappresenta la professione del cuoco italiano all’estero come l’olio di oliva. Non č azzardato dire che i sapori, la cultura e la storia della cucina italiana hanno percorso il mondo lungo i flussi di questo... [continua]

» 27/04/2008 - Un nuovo Amarone Mito! Sta arrivando...(seconda parte) [Parliamo di vino]

Vi presento il Nuovo Grande Amarone di ... Ed eccoci dunque qui a raccontare di questo nuovo grande Amarone che si sta affacciando sul mercato nazionale ed estero. Soprattutto a raccontare di chi lo ha pensato e prodotto; soprattutto della filosofia che lo ha generato! Intanto facciamo il... [continua]

» 22/04/2008 - Scuola di cucina da Argiolas vini Serdiana. Di Piero Careddu. [Chiacchierando di gusto]

Le Cantine Argiolas di Serdiana stanno portando a termine una grande iniziativa, prima e unica nel suo genere in Sardegna: delle sedute didattiche per appassionati e gourmets tenute da una selezione di dieci cuochi sardi scelti in tutto il territorio dell’Isola. Siccome ho avuto... [continua]