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» 15/02/2008 - Blanquette de Limoux "Bulle de Blanquette" 2003 Sieur d'Arques. [Degustiamo per voi]

La Blanquette de Limoux è un metodo classico atipico della AOC del sud ovest della Francia. Si trova a sud di Carcassonne, la splendida città murata medievale che conserva ancora intatto il fascino dei quel tempo. fa parte del dipartimento della Languedoc - Roussillon. La Blanquette è uno... [continua]

» 15/02/2008 - E' in edicola Euposia di Febbraio. Imperdibile!!! [Notizie e recensioni]

E' in edicola il nuovo numero di Euposia, Febbraio - Marzo 2008. Un numero imperdibile con tutte le degustazioni dei campioni di Amarone tenute durante l'anteprima. Tutte! Troverete inoltre una speciale degustazione dei vini del Roussillon francese. A partire dai vini secchi a base di... [continua]

» 14/02/2008 - Dell'arte di degustare en primeur...anche l'Amarone. [Parliamo di vino]

  Dell'anteprima sull'Amarone se ne sono sentite di tutti i colori. Bell'annata, annata "normale", annata contrastata, troppa interpretazione nei prodotti, inadeguatezza del periodo dell'anteprima, troppe uve a destinazione appassimento, ecc... Non voglio elencare tutte le analisi... [continua]

» 14/02/2008 - 25ChicMenual The Gray il pranzo è low cost. [In giro per ristoranti]

Milano, febbraio 2008 - The Gray, il più eccentrico degli alberghi milanesi, lancia il 25ChichMenu: una nuova idea di vivere la pausa pranzo nel cuore di Milano, accolti nell'ambiente raffinato ed originale de Le Noir, il ristorante al primo piano dell'albergo. In una posizione privilegiata... [continua]

» 14/02/2008 - A Verona SOL D'ORO dal 17 al 23 marzo 2008 [Notizie e recensioni]

A SOL D'ORO I MIGLIORI OLI EXTRAVERGINE DI TUTTO IL MONDO SFIDANO LA QUALITÀ DEL MADE IN ITALY. Un concorso che esalta l'eccellenza, questo è il Concorso oleario internazionale. Nuovi Paesi produttori sempre più agguerriti partecipano a questa gara per confrontarsi con l'Italia... [continua]

» 10/02/2008 - VINITALY TOUR MIAMI 2008, LA FLORIDA SI CONQUISTA CON IL BUON VINO. [Notizie e recensioni]

Aspettando il tradizionale Vinitaly US Tour di ottobre, che toccherà Chicago, New York e Washington, Vinitaly amplia le opportunità commerciali negli Stati Uniti per i vitivinicoltori italiani con un'iniziativa a Miami e Palm Beach. Coltivare il primato del vino italiano per aumentare... [continua]

» 05/02/2008 - The Gray Food Experience la filosofia del piacere accende il Le Noir. [In giro per ristoranti]

Milano, febbraio 2008 – The Gray, il più innovativo degli alberghi milanesi, celebra il suo ristorante Le Noir proponendo una personale filosofia del gusto che combina alta cucina, leggerezza degli ingredienti ed equilibrio dei sapori. Dalla sua posizione privilegiata in via San Raffaele, a... [continua]

» 04/02/2008 - Dal 7 al 10 marzo a Trieste, la seconda edizione di "Olio Capitale". [Notizie e recensioni]

dal 7 al 10 marzo si svolgerà nei padiglioni della Fiera di Trieste, la seconda edizione di Olio Capitale, Salone degli oli extra vergini tipici e di qualità". Le migliori produzioni nazionali ed estere si daranno appuntamento nel capoluogo del Friuli Venezia Giulia per una quattro giorni, dove... [continua]