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» 31/10/2007 - I NOVENARI. [Saperi e sapori]

La media valle del Tirso, costituita a sinistra dal Barigadu Susu e a destra dall’altopiano di Abbasanta è costellata da innumerevoli chiesette campestri tutte intitolate a santi bizantini. Sono generalmente piccoli e medi edifici chiesastici ricostruiti intorno alla metà del 1600 in stile... [continua]

» 31/10/2007 - I NOVENARI. [Itinerari e turismo enogastronomico]

La media valle del Tirso, costituita a sinistra dal Barigadu Susu e a destra dall’altopiano di Abbasanta è costellata da innumerevoli chiesette campestri tutte intitolate a santi bizantini. Sono generalmente piccoli e medi edifici chiesastici ricostruiti intorno alla metà del 1600 in stile... [continua]

» 31/10/2007 - SIAL 2008 - Manca ancora un anno! Ma c'è già tanta trepidazione da parte degli operatori . [Notizie e recensioni]

SIAL 2008 - Gli appuntamenti d’affari più «golosi» al mondo si fanno al SIAL. Le iscrizioni al SIAL 2008 sono aperte e continueranno fino al 15 novembre 2007. Il Salone Internazionale dell’Alimentazione si svolgerà da domenica 19 a giovedì 23 ottobre 2008 e occuperà la totalità dei... [continua]

» 29/10/2007 - Salotto del gusto a Siculiana. [Chiacchierando di gusto]

Siculiana, cittadina turistica della provincia agrigentina, ha ospitato in questa calda estate, una singolare manifestazione: “La Fiera Enogastronomica Antichi Sapori”, svoltasi dal 14 al 22 luglio. L’iniziativa, organizzata dalla “MG. Grandi Eventi” dei Sigg. Gandolfo e Cannella, durante... [continua]

» 29/10/2007 - Guida Vini D'Italia Gambero Rosso - Slow Food. Grande successo del gruppo Terra Moretti. [Notizie e recensioni]

Nella foto: VITTORIO MORETTI Presidente del gruppo Terra Moretti 28 ottobre 2007, Erbusco (BS). La guida Gambero Rosso - Slow Food riconosce al gruppo Terra Moretti un primato di qualità per i suoi uomini e per i suoi vini: al “Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti 2001” e a... [continua]

» 28/10/2007 - Nuovo Presidente al Consorzio Vini Capriano del Colle Doc. [Notizie e recensioni]

Nuovo Presidente al Consorzio Vini Capriano del Colle Doc Francesco Feroldi è il nuovo Presidente del Consorzio Vini Capriano del Colle Doc: la sua elezione è stata decisa all’ultimo consiglio di amministrazione dell’ente di tutela che ha proceduto anche alla nomina dei due... [continua]

» 24/10/2007 - Funghi d’autunno: un binomio tutto gusto e tradizioni, in festa a Dello. [Notizie e recensioni]

Funghi d’autunno: un binomio tutto gusto e tradizioni, in festa a Dello Si svolgerà dal 25 al 28 ottobre 2007 la XVII edizione della sagra del Chiodino a Dello, un appuntamento ricco di gusto e tradizioni tipiche del territorio bresciano. Brescia, 23 ottobre 2007 – Una... [continua]

» 24/10/2007 - Cibo e sacralità nella storia e nelle tradizioni popolari [Saperi e sapori]

Sostiene Franco Cardini: "Comunque la si affronti la storia è sempre, in un modo o nell'altro, storie di cose da mangiare o della loro mancanza". Soffermarsi solo su questo concetto sarebbe limitativo. Il cibo è senza alcun dubbio qualcosa di più. E’ innegabile il legame tra il divino e il... [continua]