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» 04/07/2007 - PODOLICA IL GUSTO AUTENTICO DELL’ALTA IRPINIA 7 - 8 - 9 LUGLIO 2007. Lorenza Vitali [Saperi e sapori]

Per la prima volta la razza podolica legata all'antica tradizione della transumanza sarà la protagonista della grande rassegna dei formaggi e delle carni dell’Appennino Meridionale. La kermesse gastronomica - promossa dall’Ente di Sviluppo Agricolo in Campania con l'obiettivo di... [continua]

» 02/07/2007 - Grand Hotel Astoria, Grado (Go) – 9 giugno 2007 Premiato il cav. Rubini per la sua recente vittoria [Notizie e recensioni]

nella foto a sinistra il Cav. Rubini, il Conte Nuvoletti e Monsignor Zorzini. Gusto ed Emozioni in laguna. Grand Hotel Astoria, Grado (Go) – 9 giugno 2007 Premiato il cav. Rubini per la sua recente vittoria al “WORLD FLAMBE’ COMPETITION” di Milano. Grado. Ancora una... [continua]

» 30/06/2007 - La cantina diventa “verde” presentato il primo progetto italiano per produrre energia termica [Notizie e recensioni]

E’stato presentato al Vinitaly 2007 il primo progetto italiano per produrre energia termica dalle potature dei vigneti e rendere così pressoché autosufficiente sotto questo profilo, un’azienda vitivinicola di grandi dimensioni. Il progetto pilota, già in corso di realizzazione in Umbria... [continua]

» 29/06/2007 - I numeri di Vinexpo 2007 . [Notizie e recensioni]

Nella foto il giornalista enogastronomo Bernardo Paquali, all'ingresso di Vinexpo 2007 Bordeaux-France I numeri di Vinexpo 2007 L’edizione 2007 rimarrà nella storia. Lo dicono gli organizzatori francesi e soprattutto i produttori qui convenuti da tutto il mondo. Una sensazione... [continua]

» 24/06/2007 - IL MAÎTRE DELL’ANNO 2007 [Notizie e recensioni]

Nello splendido scenario di Cefalù, presso l’Hotel “Santa Lucia le sabbie d’oro”, si è svolta l’annuale manifestazione di premiazione de “Il Maitre dell’Anno 2007”, condotta dal Fiduciario della sezione Palermo, Mario Di Cristina, e dai soci. Il meraviglioso albergo ha ospitato la... [continua]

» 24/06/2007 - LA SEZIONE A.M.I.R.A. DI LUGANO PARTECIPA ALLA 4° EDIZIONE DI RISTORA: [Notizie e recensioni]

Nella foto veduta di Lugano. Il fiduciario della Sezione A.M.I.R.A. di Lugano, Flavio Riva, ha accettato di partecipare alla 4° edizione di Ristora, salone della ristorazione professionale, dell’ospitalità e dell’enogastronomia, che si terrà da venerdì 25 a martedì 2... [continua]

» 24/06/2007 - “MOMENTI DI GOLA: TRE GIORNATE NEL TIPICO ABRUZZO” [Notizie e recensioni]

Nella foto il ponte di Sulmona. Sono stati gli ambasciatori del mangiar bene e del buon gusto d'alto livello, nonché campioni del mondo del flambè, dell’A.M.I.R.A. della Lombardia e i cuochi della cucina tipica d'Abruzzo, di Sulmona e Vasto, ad animare la manifestazione... [continua]

» 21/06/2007 - Cena veneziana alle tenute Gaggioli nell'elegante agriturismo Borgo delle Vigne. [Incontri con i produttori]

Nella foto veduta dai vigneti dell'azienda Gaggioli e dell'agriturismo Borgo delle Vigne Il 19 giugno 2007 a Zola Predosa (BO) nella splendida cornice dell'agriturismo Borgo delle Vigne di proprietà della Azienda Vitivinicola Gaggioli, in occasione dell'incontro del consiglio... [continua]