
Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
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Oltre duemila barche a vela hanno onorato la 51esima edizione della Barcolana, la regata più grande del mondo che porta in mare skipper professionisti di tutti i paesi, dagli Stati Uniti alla Corea, dall’Ucraina alla Cina, insieme a una quantità di affezionati...
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D’estate sta in mezzo a un giardino verdeggiante verdeggiante e ricco di fiori, ma anche in autunno è una meta ambita e imperdibile per chi si reca nella Columbia Britannica, la provincia più occidentale del Canada: il Fairmont Victoria Empress, dedicato alla longeva regina...
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Per la sua dinamicità sembra un’azienda giovane, ma in realtà ha appena compiuto il suo 110° anniversario. Il nome suggerirebbe un’azienda sarda, ma in realtà è un’azienda emiliana e il cognome di famiglia va pronunciato con l’accento...
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di Leonardo Felician
Il caffè è stato uno dei prodotti di punta, per presenza, valore, contatti e numero di espositori alla manifestazione fieristica Host 2019, la grande rassegna dell’agroalimentare e della tecnologia italiana del settore che si tiene ogni due anni in...
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La grande passione tutta italiana per il caffè ha una città di elezione, e non può essere che Napoli: e la storia di questa azienda campana comincia nel 1950 quando Cesare Trucillo inizia a collaborare proprio a Napoli con i migliori importatori e commercianti...
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Per fare questo mestiere in primo luogo ti deve piacere la ristorazione, spiega Fabrizio Papetti, milanese, titolare del ristorante Baia Chia che gestisce insieme con la moglie, il figlio, la cognata, una famiglia di parenti sardi che danno autenticità a una cucina che a Milano...
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Non è solo il Brunello l’orgoglio dell’Azienda Carpineto, che ha una vasta esperienza di grandi vini della Toscana con una storia lunga vent’anni di valorizzazione del vino nobile di Montepulciano, unica azienda a produrre solo Riserva e un cru di sangiovese in...
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Esperienza interessante quella di prender parte, in qualità di giurato, alla selezione finale di Lady Amarena 2019. Si tratta della competizione internazionale riservata alle sole donne bartender, cioè alle barlady, gara che prevede come ingrediente indispensabile la presenza...
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