
Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
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Contrariamente a quanti dedicano la notte di S. Lorenzo all’evento nazionale “Calici sotto le stele”, l’associazione Màdores di Lercara Friddi, l’ha consacrata ad uno dei gioielli gastronomici locali, “u cudduruni”.
“L’atlante dei pani...
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Il 17 e 18 agosto a Grottaglie (TA), città delle ceramiche al via Orecchiette nelle ‘nchiosce
Dodici chef, 12 cantine, la musica della grande cassa armonica e laboratori tematici.
Nelle ’nchiosce, i caratteristici vicoli candidi del centro storico, sfilano loro in...
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03 Agosto 2016 - Con 181 sì, 2 no e 16 astenuti, il Senato ha approvato definitivamente la legge per la limitazione degli sprechi alimentari. Tra gli obiettivi principali della norma ci sono l’incremento del recupero e della donazione delle eccedenze alimentari, con...
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A Londra il primo ristorante con il cibo stampato in 3D
Fabio Tacchella: «Una tendenza...
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I sindaci dei comuni di Belpasso, Roccapalumba, San Cono e Santa Margherita Belice, poli d’eccellenza della ficodindiacoltura siciliana, hanno sottoscritto, assieme all'assessore regionale all'agricoltura Antonello Cracolici un protocollo d'intesa, per la condivisione, il...
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Cullati dal mormorio dell’acqua in un’oasi di relax e tranquillità: nel cuore di un’isola del fiume Meschio, l’hotel ristorante di Vittorio Veneto (TV) conserva il fascino dell’antico mulino
Frutto dell’accurato restauro di un vecchio mulino...
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Tutti sul monte Zoncolan per inscenare l’antico rito della fienagione! Torna anche quest’anno a Sutrio, in Carnia, la tradizionale manifestazione “Fasjn la mede”, ovvero “Facciamo i covoni di fieno”. In programma domenica 31 luglio, la festa è nata per...
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