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» 03/04/2016 - CIBO E TERRITORIO [Dalla stampa]

IULM E GAMBERO ROSSO A CORTINA PER PROMUOVERE L’ENOGASTRONOMIA LOCALE L’Università IULM è tornata nella sua “culla nel bellunese”, dove mosse i primi passi nel 1968: gli studenti del master “Food & Wine Communication”... [continua]

» 01/04/2016 - CENE FESTOSE A NIMES [In giro per ristoranti]

A pochi passi dalla Maison Carré, dal Carré d’Art e della chiesa di Saint Paul, su place d'Assas, uno dei punti vivaci della città di Nîmes, si trova un ristorantino composto da due sale dall’arredo moderno, una sulla tonalità grigio perla e... [continua]

» 01/04/2016 - Porto Cervo Wine & Food Festival: al via l’ottava edizione [Parliamone in prima pagina]

Torna l’evento dedicato alle stelle del vino italiano e alle eccellenze del gusto. Degustazioni, incontri, presentazioni di libri e cene gourmet nel weekend che inaugura la stagione in Costa Smeralda Porto Cervo, 31 marzo 2016 - Da venerdì 13 a domenica 15 maggio, la Costa... [continua]

» 01/04/2016 - I VINI DELLA TRADIZIONE A PONTASSIEVE [Parliamo di vino]

A Pontassieve, un paese della provincia di Firenze in mezzo a una zona vocata fin dal Rinascimento alla coltivazione della vite, Villa Bossi sta di casa fin dal Medio Evo. Nel 1592 venne ceduta a Bartolomeo Gondi che la tramandò ai suoi discendenti. Ricostruita e ampliata nel ‘700... [continua]

» 01/04/2016 - Cucina bio alla Bastide [Eat in the hotel]

La Bastide di Eygalières è una locanda in posizione molto comoda per visitare il centro della Provenza, da Avignone con l’imponente Palazzo dei Papi e il ponte Saint-Bénézet, reso famoso dalla canzone, a Les Baux de Provence, un borgo in pietra arroccato su uno... [continua]

» 01/04/2016 - Tour enologico di due firme prestigiose nei vitigni della Sardegna [Notizie e Recensioni]

Tra i vini protagonisti anche quelli della Cantina Siddùra di Luogosanto. Promuovere i vitigni autoctoni della Sardegna per far conoscere e valorizzare il territorio. Parte da qui l’idea dell’associazione “Young Sardinia” di Cagliari che in questi giorni ha... [continua]

» 30/03/2016 - la nuova frontiera della vitienologia [Parliamo di vino]

Telos Tenuta Sant’Antonio, la nuova frontiera della vitienologia realmente naturale Non solo una linea di vini “senza solfiti” ma frutto di una vera e propria rivoluzione in vigna ed in cantina all’insegna della ricerca continua e... [continua]

» 30/03/2016 - GUSTI DI PROVENZA AIX [In giro per ristoranti]

Aix en Provence è una delle città da visitare in Provenza, per la sua lunga storia che risale all’epoca romana quando nel I secolo a.C. la città fu fondata con il nome di Aquae Sextiae, per le sue chiese, monumenti ed edifici storici, per i musei come il museo... [continua]